Chuchu à milanesa

Por DAYSE MARIA CAIXETA

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Legumes gratinados

Músculo em 15 minutos na panela...

Ingredientes:

1 Chuchu grande
2 Ovos
1 Pitada de pimenta do reino
Tempero de alho e sal a gosto
Farinha de trigo para empanar
Óleo para fritar

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Corte o chuchu em rodelas.
Lave e seque em um pano limpo e reserve.
Bata levemente os ovos junto com o tempero e a pimenta do reino.
Passe o chuchu no ovo e na farinha de trigo.
Frite em óleo quente.
Escorra em papel toalha.

Se desejar pode fritar em azeite.

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