Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de milho
- 3 xícaras de leite integral
- 1 colher de café de sal
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo com fermento
- canela em pó a gosto
- erva doce
Detalhes
Pessoas: 10
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 8min.
Tempo de cozimento: 5min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Num recipiente coloque a farinha de milho, jogue o leite e deixe descansar. Bata as claras em neve, reserve.
Etapa 2
Misture a farinha de trigo com a farinha de milho que está embebida no leite, aos poucos junte os outros ingredientes, em seguida misture delicadamente as claras em neve.
Etapa 3
Frite em óleo quente e polvilhe canela, doure um lado, vire e doure o outro. Sirva em seguida.
Troque a farinha de milho por aveia em flocos.
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