Flan de coco com coulis de frutas vermelhas
Por condi123
Aprenda a fazer um flan de coco delicioso para impressionar os amigos. O coulis de frutas vermelhas dá o toque especial à receita. Prove!
Ingredientes:
- Para o flan:
- Leite condensado: 390 g
- Leite de coco: 250 ml
- Coco ralado: 2 colheres (sopa)
- Gelatina em pó incolor e sem sabor: 1 envelope (12g)
- Creme de leite: 290 g
- Para o coulis:
- Polpa de frutas vermelhas (morango - mirtilo - framboesa): 500 g
- Água: 1 litro
- Açúcar: 800 g
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Flan
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado. Dissolva a gelatina de acordo com as instruções do fabricante e adicione à mistura batida. Em seguida, acrescente o creme de leite.
Etapa 2
Despeje, então, em um recipiente untado com óleo e leve à geladeira até endurecer.
Etapa 3
Coulis
Bata a polpa com a água no processador e coloque em uma panela.
Etapa 4
Adicione o açúcar e deixe reduzir.
Etapa 5
Sirva a calda gelada, por cima do flan.
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