Bolo de cenouras e chocolate fácil
Por MarineFiaux
Ingredientes:
- Massa de cenouras:
- - 4 cenouras medias;
- - 1/2 xícara (das de chá) de oleo;
- - 2 xícaras (das de chá) de açúcar;
- - 6 ovos inteiros;
- - 1 xícara (das de chá) de fubá;
- - 2 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
- - 1 colher (das de sopa) de fermento em pó químico;
- - 1 colher (das de chá) de sal.
- Massa de chocolate:
- - 2 ovos inteiros;
- - 1 xícara (das de chá) de açúcar;
- - 1 xícara (das de chá) de farinha de trigo;
- - 1 xícara (das de chá) de chocolate em pó;
- - 1/4 xícara (das de chá) de óleo;
- - 1/2 xícara (das de chá) de leite ou água quente;
- - 1 colher (das de sopa) de fermento em pó químico.
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Massa de cenouras
Bata as cenouras, o oleo, o açúcar e os ovos, no liquidificador.
Em uma tigela, misture os ingredientes restantes e depeje o creme de cenouras. Misture.
Despeje a massa em assadeira untada e enfarinhada.
Prepare a massa de chocolate, despeje sobre a massa de cenouras e mescle.
Etapa 2
Massa de chocolate
Bata, no liquidificador, os ovos, o açúcar e o óleo por 6 minutos.
Acrescente a farinha misturando com o fermento, alternado com o leite quente.
Ainda com o liquidificador ligado, acrescente o chocolate.
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Quem resiste a esta fofura de peixinho que ainda mais é todo de chocolate e com muito confeito e cobertura?! Aprenda a fazer e faça a alegria dos baixinhos de plantão!
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