Pudim de padaria
Por Gi Pimenta
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Ingredientes:
- Ingredientes:
- 3 xícaras de chá de leite
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 50 g de queijo ralado
- 50 g de coco ralado
- Para a calda:
- 2 xícaras de chá de açúcar
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Preparo:
Prepare a calda derretendo o açúcar na própria forma, reserve para esfriar
Enquanto a calda esfria coloque no liquidificador o leite, os ovos, a margarina, o açúcar e a farinha de trigo, bata por 4 minutos
Desligue o liquidificador e acrescente o coco e o queijo ralado, misture com uma colher sem bater
Coloque a mistura na forma com a calda e leve para assar em banho maria por 1 hora e meia
Deixe esfriar e desenforme
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Ingredientes para o caramelo:
- 2 xícaras de açúcar (360 gramas)
- ½ xícara de água (120 gramas)
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