Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Salada de maionese especial

Por

Avalie esta receita 3.5/5 (2 Votos)

Ingredientes:

  • 5 mandioquinhas
  • 5 batatas
  • 3 cenouras
  • 1 lata de milho verde
  • 1 vidro de palmito
  • 1/2 cebola bem picadinha
  • 2 dentes de alho amassados
  • suco de 1 limão
  • 2 colheres (de sopa) de azeite
  • 1 copo de salsinha picada (cheiro verde e/ou cebolinha)
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 a 3 colheres de maionese light
  • batata palha para decorar (opcional)

Detalhes

Pessoas: 12
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 60min.
 Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Descasque e cozinhe as mandioquinhas, batatas e cenouras
Utilizando o espremedor de batatas, amasse os legumes e reserve
Numa travessa grande, coloque os outros ingredientes (milho verde, palmito picado, cebola, alho, suco do limão, azeite, salsinha, sal e pimenta e maionese) e misture bem
Acrescente os legumes amassados e mexa
Acerte o sal e leve à geladeira
Decore com a batata palha na hora de servir

​

Dicas e opções: Coloque outros ingredientes na mistura. Azeitona, abobrinha ralada e frango desfiado são boas opções. Tomilho é um tempero excelente para o prato também. Se não gostar do sabor da cebola e do alho crus, refogue-os antes de usar. Sirva a maionese como acompanhamento para churrascos ou carne assada.

Sugestões

Receitas e dicas em vídeo!

Faça seu leite de aveia caseiro em apenas alguns minutos!

Seja porque você é vegano ou vegetariano, por ser intolerante à lactose ou simplesmente porque curte um leite vegetal, este leite de aveia é perfeito para você!

Comentar essa receita

Salada de Batatinha Salada de maionese