Veado com laranja
Veado com laranja. Conheça nossa receita.
Ingredientes:
- 1 Kg de carne de veado
- Sumo de 2 laranjas
- 8 dentes de alho
- 2 c. sopa de sal
- 4 c. sopa de azeite
- 1 c. chá de pimenta
Detalhes
Pessoas: 4
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 25min.
Tempo de cozimento: 60min.
Custo: Dispendioso
Preparação:
Etapa 1
Limpe e lave muito bem a carne e reserve.
Etapa 2
Esmague os dentes de alho para uma taça, junte o sal a pimenta e o azeite e misture muito bem. Barre a carne com este preparado, coloque-a numa assadeira e deixe repousar por 1 hora.
Etapa 3
Ligue o forno a 230°C e deixe aquecer.
Etapa 4
Introduza a carne no forno e deixe assar por aproximadamente 1 hora, virando a carne de vez em quando.
Etapa 5
Regue a carne com o sumo de laranja e deixe assar por mais uma hora ou até ficar dourada e o molho apurado.
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