Salada de ovas de saboga
Salada de ovas de saboga. Conheça nossa receita.
Ingredientes:
- 500 g de ovas de saboga
- 300 g de pepino
- 300 g de tomate
- 100 g de pimento verde
- 1 dente de alho
- 2 cebolas média
- Azeite, vinagre, sal e ervas aromáticas (coentro ou salsa ou tomilho ou orégãos, etc.) q.b.
Detalhes
Pessoas: 8
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 15min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Coza as ovas em água temperada com sal. Deixe arrefecer e corte as ovas em fatias.
Etapa 2
À parte, corte o tomate, o pepino e o pimento em cubos, a cebola em pequenas tiras e pique o alho e as ervas aromáticas.
Etapa 3
Numa terrina junte as ovas e os restantes ingredientes, tempere a gosto, com azeite, vinagre, sal e a erva aromática escolhida, e envolva. Sirva numa travessa.
Pode introduzir batatas novas cozidas e cortadas em cubos.
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