Estrogonofe de Chocolate
Por Andressa Rufino
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Ingredientes:
- 2 latas de leite condensado
- 8 colheres (sopa) de achocolatado
- 2 claras em neve de ovos bem frescos
- 2 latas de creme de leite sem soro
- Raspas de chocolate (mais ou menos 200g)
- Nozes picadas (uma xícara de chá)
- Uvas passas escuras (1 xícara de chá)
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Leve ao fogo o leite condensado com o achocolatado e cozinhe até o ponto de brigadeiro por cerca de 15 minutos
Deixe esfriar
Quando o brigadeiro estiver frio, misture as claras com o creme de leite
Junte as raspas de chocolate, as nozes e as uvas passas
Decore com raspas de chocolate, nozes e folhas de hortelã
Sirva gelado ou frio
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