Nossas melhores receitas com raspas de chocolate - 45 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: bolo decorado com raspas de chocolate, pavê de chocolate biscoito champagne, pave chocolate e morango, pavê de chocolate branco e preto, cone trufado de prestígio, pão caseiro com fermento biológico fresco
Receitas e dicas em vídeo!
Você conhecia este aparelho especial para fazer flores de chocolate e queijo? Ele é sensacional e prático para obter raspas em forma de flores. Prático e rápido ajuda você a embelezar suas pâtisseries de forma diferente e linda.
Mais votadas: Raspas de chocolate
Estrogonofe de chocolate
Por receitasporminuto, Receitas Por Minuto
Que tal uma sobremesa com cara de Natal?
- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de leite (use a mesma medida do leite condensado)
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 6 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 100 g de nozes picadas
- 300 g de chocolate ao leite em lascas
- 1 cálice de rum
Mud cake: o bolo de chocolate americano que você tem que experimentar!
O Mud cake é um bolo de origem americana, o clássico compacto e delicioso bolo de chocolate, perfeito também para encher com um creme que realça todo o sabor e o torna mais macio. O nome, "mud cake", significa literalmente "bolo de lama", devido à consistência e à cor típica dada pelo chocolate durante a preparação. Experimente este bolo e você será conquistado pela sua gulodice!
Estrogonofe de chocolate de Natal
Por Noeci Morozzo
Misture o leite condensado, o leite e o chocolate em pó
- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de leite (use a mesma medida do leite condensado)
- 6 colheres (sopa) de chocolate
- em pó
- 6 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 100 g de nozes picadas
- 300 g de chocolate ao leite
- em lascas
- 1 cálice de rum
Churros caseiros e crocantes com apenas 2 ingredientes!
Com chocolate, doce de leite ou creme .... você escolhe!
Torta bis e sorvete
Por Jana
pique bem o chocolate bis e reserve
- 500 ml de sorvete de creme
- 2 caixas de bis
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1/4 de xícara (chá) de leite
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
Tiramissu de Panetone
Por Marla Graf
Bater as claras em neve que se formem picos duros
- Meio panettone
- 400 gr de queijo tipo mascarpone
- 9 claras
- 3 colheres de sopa de açúcar refinado
- 1 lata de creme de leite (375 ml)
- 150 gr de chocolate meio amargo
- Ingredientes da Calda
- 1 colher de sopa de rum
- 250 ml de café expresso
- 3 colheres de sopa de licor de café
O bolo fofo e úmido de castanhas e chocolate... e sem glúten!
Cansado do habitual bolo de chocolate? Este bolo com castanhas e chocolate é uma sobremesa deliciosamente saborosa: a combinação de castanha e chocolate cria um bolo de sabor sem precedentes. A consistência das castanhas dá maciez a um doce para se provar o mais rápido possível: é o que faltava ao bolo tradicional de chocolate.
Bolo Prestígio de Gala
Por paulinhasograficos
Massa: Bata no liquidificador as claras, as gemas peneiradas e a baunilha
- 4 ovos, separando gemas peneiradas e claras
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 350 g de açúcar refinado
- 180 ml de óleo de milho ou de girassol
- 240 ml de água fervente
- 70 g de cacau ou chocolate em pó peneirado
- 240 g de farinha de trigo
- 1 colher (chá) rasa de bicarbonato de sódio
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Creme Prestígio:
- 1 lata de leite condensado
- 50 g de açúcar refinado
- 30 g de amido de milho
- 30 g de farinha de trigo
- 150 g de coco fresco ralado em flocos ou hidratado
- 720 ml de leite UHT Integral
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (chá) rasa de essência de coco de boa qualidade
- 1 colher (sopa) de licor de coco
- Ganache de Coco:
- 400 g de chocolate cobertura ao leite
- 1 lata de creme de leite com o soro
- 1 colher (sopa) de glucose de milho
- 10 g de manteiga extra sem sal
- 1 colher (café) de essência de coco
- 50 g de coco ralado fresco ou hidratado
- Decoração:
- 100 g de chantilly batido normalmente
- 50 g de raspas de chocolate ou chocolate granulado
- 100 g de coco em flocos ou em fitas finas
Bolo de doce de leite
Por thaispeschel
Bata as claras em neve e reserve
- Massa:
- 3 claras em neve
- 3 gemas
- 1½ xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) cheias de margarina
- 1½ xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- ¾ xícara (Chá) de leite
- Para recheio:
- 1 lata de doce de leite de boa qualidade (800g)
- 2 caixinhas de creme de leite sem soro
- Para molhar:
- 200ml de leite de côco misturado
- 100 g de coco fresco ralado
- Cobertura:
- 500g de chocolate ao leite derretido em banho Maria
- Raspas de chocolate para enfeitar
Torta de sorvete com bis delícia
Por Paolla Drummond
Leve ao fogo baixo o leite condensado, o cacau e manteiga mexendo sempre até que comece a desgrudar do fundo da pa...
- 2 latas de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 4 colheres (sopa) de cacau em pó
- 400g de creme de leite
- 2 litros de sorvete de coco cremoso
- Raspas de chocolate ao leite
- 2 caixas de chocolate Bis picado
Estrogonofe de Chocolate
Por Andressa Rufino
Leve ao fogo o leite condensado com o achocolatado e cozinhe até o ponto de brigadeiro por cerca de 15 minutos
- 2 latas de leite condensado
- 8 colheres (sopa) de achocolatado
- 2 claras em neve de ovos bem frescos
- 2 latas de creme de leite sem soro
- Raspas de chocolate (mais ou menos 200g)
- Nozes picadas (uma xícara de chá)
- Uvas passas escuras (1 xícara de chá)
Mousse de Chocolate com Creme de Leite
Por Marla Graf
Em um recipiente, coloque o creme de leite e leve ao fogo, em banho-maria, para aquecer
- 1 Creme de Leite
- 1/2 meio tablete de Chocolate Meio Amargo , picado
- 1/2 colher (chá) de gelatina em pó sem sabor (3g)
- 2 claras
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de raspas de chocolate Meio Amargo para decorar
Mousse de Chocolate Branco
Por michel.gomesrocha
Em uma panela, coloque o açúcar e a água
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/4 de xícara (chá) de água
- 4 claras
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 250g de chocolate branco derretido
- 1 embalagem de Cream Cheese Philadelphia em temperatura ambiente
- Raspas de chocolate ao leite para decorar
Nossas receitas de raspas de chocolate
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Mais receitas de Raspas de chocolate
-
Pavê de chocolate especial
- 1 pacote de bolacha maizena molhadas
- 1/2 copo de leite com
- 1 colher de sobremesa da chocolate em pó
- Creme branco:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite comum (a medida da lata de leite condensado)
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho
- 2 gemas – peneiradas
- Creme de chocolate:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite comum (a medida da lata de leite condensado)
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho
- 2 gemas – peneiradas
- 4 colheres de chocolate em pó
- Cobertura:
- 4 claras
- 4 colheres de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro
-
Sorvetão
- Primeira parte:
- 1 lata de leite condensado
- Duas vezes a mesma medida de leite
- 4 gemas peneiradas
- Segunda parte:
- 4 claras
- 8 colheres (sobremesa) de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- Cobertura:
- 8 colheres (sopa) Nescau
- 8 colheres (sopa) água
- Açúcar para caramelizar a forma
-
ProveReceita TOP Tiramisú de abóbora
- 750 gr de abóbora crua
- 125 gr de açúcar em pó
- 250 gr de queijo mascarpone
- raspa de 1/4 de limão
- 150 gr de palitos la reine
- 2 c. (sopa) de café solúvel
- 150 ml de água a ferver
- 300 ml de natas frescas
- 4 c. (sopa) de açúcar
- raspas de chocolate q.b
- sal q.b
-
Verrines de pavê Mousse de Nutella
- - - Para a mousse caseira:
- 180 g de Nutella (1 pote)
- 200 g de chocolate ao leite
- 1 lata de creme de leite
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 200 g de biscoito Maria ou de leite (pode ser de chocolate)
- - - Para molhar os biscoitos:
- 1 xícara de café preto bem forte e puro.
- ½ lata de leite condensado e ½ de creme de leite.
- - - Para o creme:
- 1 lata de leite condensado
- 500 ml de chantilly fresco
-
Pavê Diplomata
- 1 xícara (chá) e 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de castanha de caju picada
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 tablete de chocolate ao leite (200 g)
- 1 lata de creme de leite
- 2 ovos
- 4 colheres (sopa) de licor de cacau
- 1 xícara (chá) de água
- 1 pacote de biscoitos champanhe
-
Bolo Príncipe Negro
- Massa:
- 8 ovos
- 1 xícara e ½ (chá) de óleo
- 2 xícaras e ½ (chá) de açúcar
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de chocolate em pó
- 2 xícaras (chá) de água quente
- Recheio de Mousse de Maracujá
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 250 ml de suco concentrado de maracujá
- 6 gramas de gelatina em pó sem sabor
- ¼ copo (requeijão) de água
- Recheio de Morango
- 2 caixinhas de morango fruta picado
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 xícara (chá) de chantilly batido (medir antes de bater)
- Calda
- ½ lata de leite condensado
- ½ copo (requeijão) de suco de maracujá
- 2 copos (requeijão) de água filtrada
- Cobertura de Ganache
- 500 gramas de chocolate ao leite derretido
- 1 caixinha de creme de leite
-
Torta de chocolate branco com...
- Para a massa:
- Biscoito de leite: 600 g
- Manteiga: 200 g
- Água: 2 colheres (sopa)
- Para o recheio:
- Chocolate branco: 300 g
- Creme de leite: 145 g
- Leite condensado: 195 g
- Suco de maracujá: 196 ml
- Manteiga: 1 colher (chá)
- Glucose de milho: 1 colher (sobremesa)
- Gelatina em pó sem sabor e incolor: 1 envelope
- Claras em neve: 3 unidades
-
Mousse de Nutella em forma de pavê
- - - Calda:
- 1 xícara de café preto bem forte e puro.
- ½ lata de leite condensado
- ½ lata de creme de leite.
- - - Creme:
- 1 lata de leite condensado
- 500 ml de Chantilly fresco
- - - Mousse:
- 200 gramas de biscoito maisena ou Maria
- 1 pote pequeno de creme de avelãs (Nutella)
- 200 g de chocolate ao leite em barra
- 300 gramas de creme de leite
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
-
Musse de chocolate
- - 250 g de chocolate amargo ou meio amargo ou branco
- - 5 Ovos
- - 200 g de manteiga sem sal
- - 100 g de açúcar
- - 1 gota de baunilha (opcional)
-
Torta floresta negra
- Para a massa:
- Ovos (claras separadas): 4 unidades
- Açúcar: 4 colheres (sopa)
- Farinha de trigo: 4 colheres (sopa)
- Chocolate em pó: 3 colheres (sopa)
- Fermento em pó: 1 colher (chá)
- Rum: 3 colheres (sopa)
- Para o recheio:
- Creme de leite fresco: ½ litro
- Açúcar: 3 colheres (sopa)
- Cerejas em calda: 300 g
- Para a decoração:
- Chantilly: a gosto
- Raspas de chocolate: a gosto
- Cerejas: a gosto
- Açúcar de confeiteiro: a gosto
-
Mousse de Chocolate Trufado
- - 1 colher e meia (chá) de gelatina em pó sem sabor (4,5g)
- - 2 claras
- - Meia xícara (chá) de açúcar
- - 1 caixinha de creme de leite
- - Meia xícara (chá) de chocolate em pó
- - Colher (sopa) de rum
- - Raspas de chocolate ao leite (para decorar)
-
Bolo de café, chocolate e feijão...
- 240 g de feijão preto cozido e drenado
- 2 cápsulas de Espresso Vibrante
- 3 ovos grandes
- 100 g de açúcar
- 3 colheres (sopa) de pó de cacau
- 50 g de chocolate amargo ralado
- 1 colher (sobremesa ) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- Suco de 1 laranja e as raspas da parte vidrada (brilhantes) da casca
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!