Como resistir a um pavê de chocolate branco e preto?
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Como resistir a um pavê de chocolate branco e preto? - 3 receita(s)

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Receitas e dicas em vídeo!

Você está vendo: Nosso Chef de cozinha te ensina como fazer o caramelo perfeito
Nosso Chef de cozinha te ensina como fazer o caramelo perfeito

O caramelo é uma preparação à base de açúcar cozido, mais ou menos colorido. Podemos usá-lo em um grande número de sobremesas, decorações ou molhos. Aprenda com a nossa vídeo aula!

Ingredientes para o caramelo:

  • 2 xícaras de açúcar (360 gramas)
  • ½ xícara de água (120 gramas)

Mais votadas: Pavê de chocolate branco e preto

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Recheio claro: Aqueça o creme de leite ate iniciar fervura, junte o chocolate e misture bem até que esteja derre...

  • Recheio Claro:
  • 1/2 lata de creme de leite
  • 350 g de chocolate branco picado
  • 1 colher de (sobremesa) de mel
  • 3 colheres de (sopa) de cereja em calda picada
  • Recheio Escuro:
  • 300 g de chocolate ao leite
  • 1/2 lata de creme de leite
  • 1 colher de (sobremesa) de mel
  • 1 colher de (sobremesa) de conhaque
  • Massa:
  • 1 pão-de-ló de chocolate em fatias, comprado pronto
  • Cobertura:
  • 2 claras
  • 1 xícara de (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara de (chá) de água
4.6/5 (220 Votos)

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Saúde e Bem-estar.

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Leve ao fogo os 3 primeiros ingredientes, cozinhe em fogo baixo mexendo sempre, até engrossar

  • 1 pacote grande (com 3 unidades) de bolacha de chocolate
  • Refrigerante de guaraná para molhar as bolachas
  • Creme Duo:
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 3 latas medida de leite comum
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 barra (180gr) de chocolate meio amargo, picado
  • 1 barra (180gr) de chocolate branco, picado
  • 1 xícara (chá) de castanha de caju ou nozes
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
3.2/5 (282 Votos)

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Creme branco: Derreta em fogo baixo o chocolate branco em banho-maria, junto com a caixinha de creme de leite Qua

  • Creme branco:
  • 1 barra de 180 g de chocolate branco
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 copo de 200 ml de leite
  • 1 colher de sopa bem cheia de amido de milho
  • Creme preto:
  • 1 lata de leite condensado
  • 5 colheres de sopa de achocolatado
  • 1 colher de sobremesa de margarina
  • 1 copo de 200 ml de leite
  • 1 colher de sopa bem cheia de amido de milho
  • Cobertura:
  • 1 barra de 180 g de chocolate meio amargo
  • 1 caixinha de creme de leite
  • Para montar:
  • Aproximadamente 1 copo de 200 ml de leite
  • 1 1/2 pacotes de biscoito tipo maizena
3.1/5 (365 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

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