As mais belas criações dos chefs chocolatiers para a Páscoa
A Redação,
Esta é apenas uma pequena mostra da criatividade, habilidade e técnica destes artistas em chocolate. Nós só podemos admirar e invejar os que têm a chance de ver e degustar estas maravilhas...
Curiosidades:
- Na França existe uma lei que regulamenta o chocolate e a quantidade de cacau em cada tipo, por isso, é obrigatório colocar a porcentagem de cacau que eles levam.
- Se vocês repararem, a maior parte dos ovos e outras formas é feita com chocolate amargo, bem mais saudável e menos calórico que os chocolates ao leite e o branco.
- Também quase não se viu chocolate branco no meio das criações, talvez por ele não levar cacau e sim, uma grande quantidade de manteiga de cacau para dar sabor, o que o torna bem calórico e pouco saudável.
- Quase todas as maisons e chocolaterias citadas possuem ainda diversas formas e criações de chocolate para a Páscoa.
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