Biscoitinho de nata que derrete na boca
Por Paolla Drummond
Ingredientes:
- 1 xícara de nata
- 1 xícara de leite condensado
- 100 g de açúcar
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- 500 g de amido de milho (aproximadamente)
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- coco ralado ou casca de limão ralada a gosto
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Misturar e amassar todos os ingredientes (o amido de milho colocar aos poucos).
Enrolar como nhoque e cortar ou fazer bolinhas e achatar com garfo, se não quebrar, a massa está no ponto.
Colocar em uma assadeira grande (não precisa untar), deixando espaço para crescerem.
Levar ao forno pré-aquecido, deixar até corar sem escurecer, cerca de 20 a 30 minutos.
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