Pão de ló
Por Juliana Gomes
Esta é uma receita básica e econômica, mas essencial para o sucesso de um bolo recheado. Fica ótima para recheios bastante úmidos, ou para serem bem regados, se você gosta de bolo molhadinho esta é a massa certa, ela absorve o líquido porém não fica desmanchando, ou com aquele gosto de papa, ele continua sendo um bolo fofinho.
Ingredientes:
- 6 ovos
- 1 xícara de açúcar(150 g)
- 1 xícara de farinha de trigo(120 g)
- 1 colher de fermento em pó.
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Bato as 6 claras em neve, com a batedeira ligada acrescento as gemas uma a uma, deixo bater uns 2 minutos, acrescento o açúcar peneirado aos poucos com a batedeira ainda ligada, e deixo bater por mais uns 2 minutos depois de incorporado. Desligo e acrescento a farinha peneirada aos poucos também, mexendo com um fuê (ou com o próprio batedor da batedeira) em movimentos de baixo para cima, para não perder o aerado. Leve a assar em forno médio, cerca de 30 minutos em forma apenas untada (não enfarinhada). Agora basta desenforma-lo (morno ou frio).
Sugestões
-
Torta da Zuleika
3.8/5
(311 Votos)
-
Broa de milho
3.4/5
(329 Votos)
-
Suco verde de liquidificador
4.1/5
(8 Votos)
-
Bolo labirinto de laranja
3.3/5
(352 Votos)
-
Bolo pelado de chocolate com...
3.9/5
(206 Votos)
-
Batata assada prática
3.7/5
(13 Votos)
-
Bolo de fubá com goiabada fácil
4/5
(1 Votos)
-
Ela queria um lindo bolo!
3.3/5
(389 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Para tudo! Este Fondant de chocolate, primo do Petit Gâteau, é simplesmente um sonho! Que tal chamar aquela amiga, mãe ou tia e fazer esta delícia juntas?
Comentar essa receita