Delícia de Mandioca
Por Kelzinha
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Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de margarina
- 1 pitada de sal
- ½ xícara (chá) de leite
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- Farinha de trigo até dar ponto
- Recheio:
- 1 xícara (chá) de mandioca ralada
- 1 xícara (chá) de coco ralado
- ½ xícara (chá) de queijo ralado
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
Detalhes
Pessoas: 20
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Massa:
Misturar os 5 primeiros ingredientes e adicionar farinha aos poucos, massageando até formar um todo homogêneo.
Deixar descansar mais ou menos 20 minutos e abrir com rolo em superfície enfarinhada.
Cortar círculos e forrar forminhas untadas. Rechear e assar em forno médio pré-aquecido até dourar.
Etapa 2
Recheio:
Misturar todos os ingredientes.
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