Peixinho ao Creme
Por maria maristania
Ingredientes:
- 1 kg de um peixe de sua preferência
- 1 lata de creme de leite
- 1 copo de leite
- 1 colher rasa de maisena
- 1 xícara de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Cebola em rodelas
- 500 g de batatas em rodelas
Detalhes
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Tempere o peixe fresco ou descongelado com o sal
Arrume o peixe em uma forma untada com o azeite de oliva, acrescente a cebola em rodelas
Constantemente regue o peixe com o azeite
Coloque para assar em fogo alto até quase secar a água que sai do peixe
Coloque as batatas para cozinhar em uma panela com um litro de água
Retire as batatas não muito cozidas descasque-as e corte em rodelas
Leve-as ao forno com o peixe, regue novamente com azeite
Em uma panela coloque o leite, o creme de leite e a maizena, leve ao fogo até engrossar, acrescente este creme ao peixe e deixe assar por mais uns 20 minutos
Adicione temperos de sua preferêcia
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