Bolo de Cenoura Fofinho
Por rosangelias
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Ingredientes:
- 2 cenouras pequenas
- 3 ovos
- 1/2 xic. chá de óleo
- 1 e 1/2 xic. chá açucar
- 1 e 1/2 xic. chá de farinha de trigo
- 1/2 xic. chá de amido de milho
- 2 col. chá fermento em pó
- Cobertura:
- 6 col. sopa de açucar de confeiteiro
- 6 col. sopa de chocolate em pó
- 2 col. sopa de margarina
- 4 col. sopa de leite
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Bater no liquidificador as cenouras, os ovos e óleo.
Etapa 2
Transferir essa mistura para uma vasilha e misture o açucar, a farinha de trigo, e o amido de milho aos poucos, o fermento por ultimo.
Etapa 3
Colocar numa assadeira untada e levar ao forno pré aquecido por 30 a 40 minutos ou até que ao espetar um palito ele saia limpo.
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