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Ingredientes:
- 1 peça de costelinha suina - 1,5 kg ou mais
- 4 dentes de alho espremido
- alecrim ou outra erva a gosto
- sal o suficiente
- 01 limão
Detalhes
Pessoas: 2
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 60min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
temperar a costela com o alho , limão, sal e ervas e deixar na geladeira por mais ou menos 12 horas para marinar.
Etapa 2
Retire da geladeira e leve para assar em forno pre-aquecido a 200 graus por 1 hora, ou até que esteja assado.
Se quiser, pode-se colocar fatias grossas de batata crua em baixo da costela.
Recomendo que coloque um pouco de sal nas batatas para elas não retirarem o sal da costela.
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