Fricassê de Frango Cremoso
Por Lucas23
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Ingredientes:
- 2 latas de milho verde (com água)
- 1 caixa de creme de leite
- 1 copo de requeijão cremoso
- 300g de mussarela fatiada
- 1 pacote de batata palha
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 cebola grande ralado
- 1 pimenta malagueta amassada
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
- 1 caldo de galinha
- Sal ou tempero completo a gosto
- 100g de azeitonas picadas
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em uma panela, aqueça a margarina e doure a cebola. Acrescente o frango desfiado, a pimenta malagueta, a pimenta-do-reino, o caldo de galinha e o sal e o tempero.
Etapa 2
Em um liquidificador, bata as duas latas de milho com água, o creme de leite e o requeijão cremoso. Coe esse molho numa peneira. Junte o molho ao frango refogado e coloque em uma travessa, cubra com fatias de mussarela e joque batata palha por cima.
Etapa 3
Leve ao forno aquecido e deixe alguns minutos, até a mussarela derreter.
Sirva com arroz branco e salada.
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