Uma seleção de pratos salgados para festas - 22 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: arroz com café, receitas bacalhau desfiado, abóbora cabotiá com creme de leite, abacate, vinho tinto, couve receita, ervas finas
Receitas e dicas em vídeo!
A imagem já diz tudo, né? Super fofo, muito recheado e super gourmand! Esta versão do carrot cake americano é tudo de bom!
Mais votadas: Pratos salgados para festas
Boeuf Bourguignon com Mousseline de Batatas e Aspargos Frescos
Por Renato Oliveria
1° - Em um recipiente grande, faça uma marinada: junte todos os legumes (menos a cenoura), a cebola grande picada...
- 150 g de bacon
- 1 1/5 kg de alcatra cortada em cubos grandes
- 2 cenouras descascadas e fatiadas
- 1 cebola grande descascada e picada
- 1 1/2 garrafa de vinho tinto seco
- Ramos de alecrim e tomilho
- 3 folhas de louro
- 1 talo de alho-poró
- 2 talos de salsão
- 2 anis estrelados
- 3 dentes de alho picado
- 20 echalotes - cebolas pequenas descascadas
- 200 g de cogumelos Paris frescos, finamente fatiados
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 pacote de sopa de cebola
- ½ xícara de chá de água
- 40 g de manteiga
- 6 batatas grandes cozidas
- Noz moscada
- 500 g de creme de leite fresco
- Raspas de laranja
- Aspargos frescos
- Açúcar, sal, pimenta e óleo a gosto
Quiche de abobrinha
Por kassianopedroso
Massa: Em um recipiente, peneire a farinha de trigo , faça uma cova no centro e coloque aí a manteiga , o Creme ...
- Massa
- 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- meia lata de Creme de Leite NESTLÉ®
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de MAGGI® FONDOR
- Recheio
- 2 abobrinhas grandes (350g)
- 3 ovos
- meia lata de Creme de Leite
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- meia colher (sopa) de MAGGI® FONDOR
- 1 xícara (chá) de queijo suíço ralado
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
Fricassé ao Requeijão
Por Marla Graf
Cozinhe o peito de frango em três xícaras (chá) de água e os tabletes de Caldo por cerca de 20 minutos
- 1 kg de peito de frango
- 2 tabletes de Caldo de Galinha
- meio litro de leite
- 2 gemas
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 lata de Creme de Leite
- 1 xícara (chá) de presunto picado
- 1 copo de Requeijão Cremoso
- 1 xícara (chá) de batata palha
Quiche de palmito e requeijão
Por condi123
A receita ideal para quem adora palmito, com uma massa crocante e o recheio incrementado
- Para a massa:
- Requeijão cremoso: 1 copo (250 gr)
- Manteiga: 2 colheres (sopa)
- Farinha de trigo: 2 xícaras (chá)
- Fermento em pó: 1 colher (chá)
- Para o recheio:
- Bacon: 2 fatias picadas
- Cebola ralada: 1 colher (sopa)
- Farinha de trigo: 2 colheres (sopa)
- Caldo de galinha dissolvido em 1 xícara de chá de leite fervente: 1 tablete
- Palmito escorrido: 1 vidro (300 gr)
- Pimenta e sal: a gosto
- Ovos: 2 unidades (gemas e claras separadas)
- Creme de leite (sem soro): 1 lata
- Salsa picada: 1 colher (sopa)
- Parmesão ralado: 2 colheres (sopa)
- Farinha de rosca: 1 colher (chá)
Strogonoff de Carne delícia
Por Danielesteluti, Receitas Da Dani'Steluti
Em uma frigideira grande, derreta três colheres (sopa) da manteiga, e doure a carne, aos poucos, em fogo alto, par...
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 quilo de carne em tiras finas (filé mignon, contra-filé ou, alcatra)
- 2 cebolas picadas
- meia colher (sopa) de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- meia xícara (chá) de conhaque
- 200 g de champignons em conserva fatiados
- 3 tomates , sem pele e sem semente, picados
- 2 colheres (sopa) de catchup
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 lata de Creme de Leite
Quiche Lorraine
ProveReceita TOPPor Marie-Anne
Quiche Lorraine. Conheça nossa receita
- 1 massa folhada ou tipo "brisée"
- 250g de bacon
- 2 ovos inteiros
- 4 gemas de ovo
- 500 ml de creme de leite fresco
- Sal, pimenta do reino e noz moscada
Fricassê de Frango Cremoso
Por Lucas23
Em uma panela, aqueça a margarina e doure a cebola
- 2 latas de milho verde (com água)
- 1 caixa de creme de leite
- 1 copo de requeijão cremoso
- 300g de mussarela fatiada
- 1 pacote de batata palha
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 cebola grande ralado
- 1 pimenta malagueta amassada
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
- 1 caldo de galinha
- Sal ou tempero completo a gosto
- 100g de azeitonas picadas
Estrogonofe de frango
Por dricawood
Frite o frango na margarina, depois de frito adicione molho de tomate até cobrir o frango
- 2 cl de margarina
- 500g de peito de frango cortados em cubos
- 1 cebola média picada
- 1 cl de sal
- 3 cl (sopa) de ketchup
- 1 cl (sopa) de mostarda
- molho de tomate
- 1 cx de creme de leite
Fricasse de frango
Por thaisrsouto
Ótimo para o almoço
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de milho verde
- 1 copo de requeijão cremoso
- 100 g de azeitona sem caroço
- 2 peitos de frango desfiado
- 200 g de mussarela fatiada
- 100 g de batata palha
- 1 xícara de água
Strogonoff de carne
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Corte a carne em tirinhas
- 1/2 quilo de filé mignon;
- 2 colheres (sopa) de manteiga;
- 1 cebola pequena picada;
- sal à gosto;
- pimenta do reino à gosto;
- 1 vidro de cogumelos em conserva;
- 1/2 xícara (chá) de conhaque;
- 1 colher (sopa) de molho inglês;
- 1 colher (sopa) de mostarda;
- 2 colheres (sopa) de catchup tradicional;
- 1 lata de creme de leite.
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Mais receitas de Pratos salgados para festas
-
Estrogonofe de Camarão
- 400grs de camarão limpo
- 400grs palmito picado e escorrigo
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho picado
- 1 cebola picada
- 2 cubos de calde de frango ou de legumes
- 1 lata de extrato de tomate
- 1 xicara (chá) de agiua
- 3 colhers(sopa) de mostarda
- 3 colheres(sopa) ketchupe
- 3 colheres(sopa) de molho shoyu
- 1 calice de vinho branco
- 1 lata de creme de leite
-
Estrogonofe de camarão
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 cebola média ralada
- 1/2kg de camarão médio limpo
- Sal e pimenta do reino
- 4 colheres (sopa) de conhaque
- 100g de cogumelos em conserva picados
- 3 colheres (sopa) de catchup
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 caixinha de creme de leite
-
Fricassê de frango com mussarela
- 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
- 3 colheres de azeite
- 1 cebola picada
- 2 tabletes de caldo de galinha
- Sal a gosto
- 3 tomates picados em cubo
- 1 lata de milho
- 500 g de bacon picado em cubo
- 2 latas de creme de leite
- 400 g de requeijão
- 200 g de muçarela
- Batata palha a gosto
-
ProveReceita TOP Quiche de salmão
- Uma receita de massa "brisé"
- 100g de salmão defumado
- 200 ml de creme de leite
- 3 ovos
- 125 g de queijo gruyère ralado
- Sal, noz moscada e pimenta do reino a gosto
-
Bacalhau de festa
- 1 kg de lombo de bacalhau
- 2 kg de batatas em rodelas
- 4 pimentões vermelhos fatiados
- 2 pimentões verdes fatiados
- 5 cebolas fatiadas
- 20 dentes de alho fatiados
- 150 g de azeitonas pretas portuguesas
- 4 ovos cozidos para enfeitar
- 1 lata de azeite (500 ml)
-
Arroz Festa
- 2 Ovos mexidos fritos
- 2 Xícaras de arroz
- 1 Xícara de maionese
- 1 Xícara de cenoura ralada
- 1 Xícara de repolho em tirinhas
- 1/2 Xícara de pimentão ralado
- 1 Cebola ralada
- 1 Tablete de caldo de carne
- 3 Colheres de óleo
-
Estrogonofe de camarão
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 cebola média ralada
- 1/2kg de camarão médio limpo
- Sal e pimenta do reino
- 4 colheres (sopa) de conhaque
- 100g de cogumelos em conserva picados
- 3 colheres (sopa) de catchup
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 caixinha de creme de leite
-
Torta salgada (festa)
- - 4 pacotes de pão de forma
- - 2 peitos de frango
- - 750g de maionese
- - 300g de azeitonas sem caroço
- -6 ovos (cozidos)
- -2 colheres (sopa) de catchup
- -2 colheres (sopa) de mostarda
- -1kg de batatas(cozidas e espremidas)
- -1 lata de milho (escorrido)
- -1 lata ervilha (escorrido)
- -3 cenouras (raladas fina)
- -200ml de leite
- -1 colher (sopa) de manteiga
- -2 tabletes de caldo de frango
- -1 cebola (picada)
- -2 dentes de alho (amassados)
- -200ml de azeite
- -cheiro verde a gosto (picado)
- -sal à gosto
- -1 saco de arroz de 5kg vazio
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Estrogonofe de Frango Básico
- 1 kg de peito de frango sem osso
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 tablete de caldo de galinha
- Orégano
- 3 colheres de sopa de óleo
- Sal a gosto
-
Sardinha de festa
- Um litro de água fervente
- 1 kg de batatas cozidas em cubos
- um tablete de caldo de galinha
- 2 latas de sardinha Gomes Costa Brasil ao molho 125 g
- 1 cebola cortadas em rodelas finas
- 100 g de azeitonas verdes
- 2 tomates grandes picados sem sementes
- 200 g de mussarela ralada na parte grossa do ralador
- 100 g de requeijão cremoso
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 ovos cozidos cortados em rodelas
- 50 g de queijo parmesão ralado
- sal a gosto
-
Estrogonofe de camarão
- - 1 colher (sopa) de manteiga
- - 1 cebola média ralada
- - 1/2kg de camarão médio limpo
- - Sal e pimenta do reino
- - 4 colheres (sopa) de conhaque
- - 100g de cogumelos em conserva picados
- - 3 colheres (sopa) de catchup
- - 1 colher (sopa) de mostarda
- - 1 caixinha de creme de leite
-
Carne louca de festa
- 1 kg de miolo de acém
- 3 caldos de carne
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão verde
- 1 cebola grande
- 1 dente de alho
- 2 latas de molho de tomate pronto
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!