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Pratos salgados com ricota para todos os gostos - 24 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Empanadas: aprenda a fazer as melhores que você já comeu

As empanadas espanholas ou provenientes dos países da América Latina espanhola muito se assemelham aos pastéis portugueses. Trata-se de uma preparação individual, em forma de meia lua, criada à partir de um disco de massa de farinha e recheada com os mais variados sabores. Elas podem assadas ou fritas, doces ou salgadas! 

Vamos aprender a fazer as deliciosas empanadas espanholas?! Receita de massa e recheio!

 

Mais votadas: Pratos salgados com ricota

Por

Em uma tigela, dilua o fermento no açúcar

  • Massa:
  • . 1 tablete de fermento biológico
  • . 1 colher (sobremesa) de açúcar
  • . 1/2 xícara (chá) de leite morno
  • . 1 ovo
  • . 1 colher (sopa) de azeite
  • . 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • . Sal a gosto.
  • Recheio:
  • . 300g de ricota passada na peneira
  • . 1 colher (sopa) de azeite
  • . 3 colheres (sopa) de creme de leite
  • . Salsa a gosto
  • . 30 fatias de mortadela
  • . Sal e pimenta a gosto.
  • Para pincelar: 1 gema
4.9/5 (241 Votos)

Por

No liquidificador, bata 150 g de ricota com a cenoura picada, a mostarda e o ketchup

  • 4 fatias de pão de leite sem casca
  • 4 fatias de pão integral sem casca
  • 1 cenoura média
  • 1 beterraba média
  • 300 g de ricota
  • 2 colheres (chá) de mostarda
  • 2 colheres (chá) de ketchup
  • folhas de alface
  • sal à gosto
4.9/5 (95 Votos)

Por

Bata todos os ingredientes no liqüidificador, com exceção da maionese, até formar uma pasta homogênea

  • 1 dente(s) de alho
  • 1/2 unidade(s) de cebola pequena(s)
  • 1 maço(s) de salsinha
  • 1/2 unidade(s) de cebolinha verde
  • quanto baste de hortelã
  • quanto baste de manjericão
  • 60 ml de vinagre branco
  • 1 colher(es) (sopa) de azeite
  • 250 gr de ricota
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • 250 gr de maionese
4.8/5 (137 Votos)

Por

Receita Fitness

  • 2 e 1/2 xícaras de arroz integral do almoço
  • 2 ovos
  • 2 fatias médias de queijo minas frescal ou ricota (ralada)
  • 2 c sopa de farinha de linhaça
  • orégano e salsa desidratada
  • 1/2 cebola picada
4.8/5 (103 Votos)

Por

Almôndegas gostosas, nutritivas e mais leves do que as tradicionais de carne moída

  • 1 xicara de abóbora cozida no vapor e amassada (+/- 50g.)
  • 1 xícara de ricota despedaçada
  • 2 colheres de sopa de ervas frescas picadinhas
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher de sopa de cominho em pó
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo (ou outra farinha de sua preferência)
  • Azeite, sal e pimenta do reino a vontade
  • Molho de tomate (de preferência caseiro) para servir
4.7/5 (195 Votos)

Por

Cozinhe o polvo ja limpo em agua na panela de pressão por 20 minutos ( depois que pegar pressão a panela)

  • 2 xicaras de arroz arborio
  • 50 ml de leite de coco
  • 50 grs de tomates secos
  • 100 grs de ricota cortada em cubos
  • 150 grs de polvo fresco e limpo
  • 1 abobrinha verde picada
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 50 grs de queijo parmesão ralado
  • 4 dentes de alho amassados
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • sal a gosto
4.7/5 (94 Votos)

Por

Quiche integral sem glúten

  • Massa:
  • 200 gr de farinha de arroz integral (http://cozinhando-sem-gluten.blogspot.com.br/2013/10/farinha-de-arroz-integral-feita-em-casa.html)
  • 200 gr de creme de arroz (1 caixinha)
  • 100 gr de manteiga em temperatura ambiente ou margarina
  • 1 ovo
  • sal a gosto
  • leite ou água (para dar liga)
  • queijo ralado (se quiser colocar)
  • 1 colherinha de café de fermento em pó químico
  • Recheio:
  • 3 ovos (gemas sem pele - não deixam sabor de ovo - retiro sempre)
  • ricota light amassada a gosto
  • queijos brancos picados a gosto (se quiser)
  • 1 caixinha de creme de leite light
  • tomate seco picado a gosto
  • sal e pimenta a gosto
  • Orégano a gosto
4.4/5 (119 Votos)

Por

Cozinhe as aborbinhas em água com o tablete de caldo de galinha por aproximadamente 10 minutos Retire da água e

  • 3 abobrinhas
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 200 g de ricota amassada com um garfo
  • 200 g de peito de peru defumado
  • 1/2 lata de molho de tomate pronto
  • 1 tomate sem pele e sem semente picadinho
  • Orégano a gosto
  • Queijo ralado para gratinar
4.2/5 (243 Votos)

Por

Em uma panela, doure a linguiça picada e a carne moída junto com a cebola e o alho

  • 450 g de linguiça suína tipo italiana (com erva-doce), sem tripa e picada
  • 340 g de carne moída
  • 1/2 xícara de cebola picada
  • 2 dentes de alho, amassados
  • 800 g de tomate pelado picado
  • 340 g de extrato de tomate
  • 360 g de molho de tomate
  • 1/2 xícara (120 ml) de água
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 1/2 colher (chá) de manjericão seco
  • 1/2 colher (chá) de sementes de erva-doce
  • 1 colher (chá) de ervas-finas
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
  • 4 colheres (sopa) de salsa fresca picada, separadas
  • 12 folhas de lasanha - massa que precisa ser cozida
  • 450 g de ricota
  • 1 ovo
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 340 g de mussarela, fatiada
  • 60 g de queijo parmesão ralado
4.3/5 (140 Votos)

Por

Hidrate os damascos mergulhando-os em 2 l de água quente por 1 minuto e em seguida, em água gelada com cubos de g...

  • 300 g de damascos secos hidratados;
  • 200 g de cream cheese ou ricota amassada;
  • ervas finas;
  • azeite;
  • 50 g de nozes picadas;
  • azeitonas picadas.
4/5 (391 Votos)

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