Damascos recheados - Versão salgada
Por Gisavasfi
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Ingredientes:
- 300 g de damascos secos hidratados;
- 200 g de cream cheese ou ricota amassada;
- ervas finas;
- azeite;
- 50 g de nozes picadas;
- azeitonas picadas.
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Hidrate os damascos mergulhando-os em 2 l de água quente por 1 minuto e em seguida, em água gelada com cubos de gelo, também por 1 minuto.
Etapa 2
Misture o queijo, as ervas, um fio de azeite, as nozes e as azeitonas.
Etapa 3
Coloque uma colherinha de recheio em cada damasco.
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