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Deliciosas receitas de estrogonofe de camarão - 9 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: estrogonofe, risotto de queijo brie , glacê simples , calda de licor de cacau, torta de chocolate com licor de cacau

Receitas e dicas em vídeo!

Momento MasterChef e 3 cortes clássicos: julienne, macédoine e paysanne

Existem diversos cortes para legumes, frutas e outros alimentos. Hoje, vamos ensinar a vocês três cortes clássicos:

  • Paysanne (leia-se "peisane"): é o corte de formato mais irregular, ou seja, não tem um formato definido, mas o tamanho deve ser o mesmo para todos os pedaços. O nome vem do francês e quer dizer " camponês", ou seja, ele representa o corte caseiro, da cozinha do interior. Pode ser quadrado, oval, retangular ou mesmo como no vídeo, meio triangular, aproveitando o formato de uma cenoura cortada em 4 partes.
  • Macédoine (leia-se "maceduane"): é o clássico corte em cubos que usamos, principalmente, para fazer a nossa famosa salada de batatas (ou maionese de batata). São cubos perfeitos cujo tamanho pode variar de 0,5 cm de lado (pequeno), de 1 cm (médio) ou maiores do estes, que seriam os cortes em cubos grandes.
  • Julienne: é o corte em bastões fininhos, com cerca de 3 cm de comprimento e mais ou menos 3 cm de largura e altura. Dele deriva-se o clássico corte brunoise (leia-se "brunuase"), para fazê-lo, basta repicar o julienne em cubinhos de 3 cm de lado.

 

Mais votadas: Estrogonofe de camarão

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Receita de minha Autoria

  • 400grs de camarão limpo
  • 400grs palmito picado e escorrigo
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 cebola picada
  • 2 cubos de calde de frango ou de legumes
  • 1 lata de extrato de tomate
  • 1 xicara (chá) de agiua
  • 3 colhers(sopa) de mostarda
  • 3 colheres(sopa) ketchupe
  • 3 colheres(sopa) de molho shoyu
  • 1 calice de vinho branco
  • 1 lata de creme de leite
3.6/5 (328 Votos)

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Maneiras de utilizar as sobras de frango em receitas saborosas e fáceis de fazer. Confira nossas sugestões!

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Prato de entrada para deixar todos com um sabor de quero mais

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cebola média ralada
  • 1/2kg de camarão médio limpo
  • Sal e pimenta do reino
  • 4 colheres (sopa) de conhaque
  • 100g de cogumelos em conserva picados
  • 3 colheres (sopa) de catchup
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 caixinha de creme de leite
3.9/5 (9 Votos)

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Seleção de 15 receitas onde o aspargo é o ingredientes principal

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Coloque em uma panela a manteiga Após derreter jogue a cebola e deixe refogar Quando a cebola estiver amarel

  • 500 g de camarão cinza ou rosa
  • 1 colher de sobremesa rasa de margarina
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 copo 200 ml de molho de tomate
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 cebola média picada
  • 2 alhos picados
  • 1 pitada de orégano
  • Sal e pimenta do reino a gosto
3.7/5 (42 Votos)

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Temperamos os camarões com sal e pimenta

  • 1/2 kg de camarões, limpos, picados
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 cebola ralada
  • 3 tomates batidos na picadora
  • 1 colher de sopa de ketchup
  • 1 colher de chá de molho inglês
  • 1/2 chávena de chá de conhaque
  • 1 lata de cogumelos, picados
  • 1 pacote de natas
  • sal
  • pimenta do reino
4/5 (2 Votos)

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Uma especialidade romana deliciosa feita com arroz e recheio de muçarela que escorre quando você morde. Aprenda com nosso passo a passo.

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Limpe os camarões, retire as cascas e lave muito bem em água e limão, escorra e reserve Aqueça a manteiga

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cebola média ralada
  • 1/2kg de camarão médio limpo
  • Sal e pimenta do reino
  • 4 colheres (sopa) de conhaque
  • 100g de cogumelos em conserva picados
  • 3 colheres (sopa) de catchup
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 caixinha de creme de leite
3.1/5 (374 Votos)

Por

- Limpe os camarões, retire as cascas e lave muito bem em água e limão, escorra e reserve - Aqueça a manteig

  • - 1 colher (sopa) de manteiga
  • - 1 cebola média ralada
  • - 1/2kg de camarão médio limpo
  • - Sal e pimenta do reino
  • - 4 colheres (sopa) de conhaque
  • - 100g de cogumelos em conserva picados
  • - 3 colheres (sopa) de catchup
  • - 1 colher (sopa) de mostarda
  • - 1 caixinha de creme de leite
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1. Limpe os camarões, retire as cascas e lave muito bem em água e limão, escorra e reserve 2

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • • 1 cebola média ralada
  • • 1/2kg de camarão médio limpo
  • • Sal e pimenta do reino
  • • 4 colheres (sopa) de conhaque
  • • 100g de cogumelos em conserva picados
  • • 3 colheres (sopa) de catchup
  • • 1 colher (sopa) de mostarda
  • • 1 caixinha de creme de leite
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otimo

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cebola média ralada
  • 1/2kg de camarão médio limpo
  • Sal e pimenta do reino
  • 4 colheres (sopa) de conhaque
  • 100g de cogumelos em conserva picados
  • 3 colheres (sopa) de catchup
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 caixinha de creme de leite
2.8/5 (6 Votos)

Por

Limpe os camarões, retire as cascas e lave muito bem em água e limão, escorra e reserve Aqueça a manteiga e do

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cebola média ralada
  • 1/2kg de camarão médio limpo
  • Sal e pimenta do reino
  • 4 colheres (sopa) de conhaque
  • 100g de cogumelos em conserva picados
  • 3 colheres (sopa) de catchup
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 caixinha de creme de leite
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