Almôndegas de carne moída
Por Leda Amaral
Ingredientes:
- 1 kg de carne moída
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- alho socado e cheiro verde picado a gosto
- 1 cebola ralada ou socada
- 1 colher de café de sal
- Pode colocar hortelã se gostar
- Molho:
- Alho e cebola picados a gosto
- 1 caldo de carne, picanha ou costela
- tomate e pimentão em tiras a gosto
- Se quiser coloque um pouco de molho de tomate refogado
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
MODO DE PREPARO
Misture todos os primeiros ingredientes amassando bem faça bolinhas reserve
Numa panela refogue alho e cebola não doure tanto, coloque as bolinhas de carne e refogue, mexendo levemente, para não desfazer quando o tempero estiver bem douradinho pingando água aos poucos
Conforme for secando, quando as bolinhas estiverem bem coradinhas coloque um pouco mais de água e o caldo de carne e deixe cozinhar um pouco até quase secar a água coloque o pimentão e o tomate, tampe a panela, apague o fogo e deixe abafado por alguns minutos coloque numa travessa e sirva acompanhado como quiser
Sugestões
- ProveReceita TOP Picanha ao molho de morango picante 4.1/5 (317 Votos)
- Torta de carne seca com... 3.4/5 (12 Votos)
- Mousse de Atum com Palmito 3.1/5 (310 Votos)
- Torta de Frios 3.5/5 (300 Votos)
- Acém com osso do Pedrinho 3.1/5 (295 Votos)
- Kafta 3.7/5 (35 Votos)
- Sopa cremosa de abóbora 3.7/5 (35 Votos)
- Torta de palmito 3.8/5 (12 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Almôndegas de carne recheadas com mozzarella pra você experimentar agorinha! :D
Comentar essa receita