Torta de Legumes

Por Maraisa

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Abobrinha cremosa

Torta aveludada de batata

Ingredientes:

Massa:
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
½ xícara (chá) de parmesão ralado
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de óleo de soja
3 ovos
Sal
Leite
Recheio:
300 g de mussarela em cubos médios
½ lata de milho verde
Azeitona verde picada
½ lata de ervilha
½ vidro de palmito
1 tomate picado
Cebolinha verde
Salsinha

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Bata os ingredientes, exceto o leite, no liquidificador
Ainda batendo, adicione aos poucos o leite, até obter o ponto de mingau grosso
Aquecer o forno em temperatura média
Coloque 2/3 da massa em forma média untada com óleo e farinha de trigo
Coloque o recheio uniformemente
Espalhe o restante da massa com uma colher
Salpique um pouco de queijo ralado
Leve ao forno por 30 minutos ou até dourar
Recheio:
Misture os ingredientes e temperar com um pouco de sal, orégano e azeite