Recheio de camarão
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Ingredientes:
- 3 dentes de alho
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 tomate sem pele e sem sementes
- 250g de camarão
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- coentro
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Frite o alho em 2 colheres de sopa de azeite até começar a dourar. Acrescente o tomate e refogue em fogo baixo, mexendo de vez em quando até desmanchar.
Etapa 2
Junte o camarão temperado com o suco de limão, sal e pimenta. Cozinhe por mais 5 minutos ou até o camarão ficar cozido.
Etapa 3
Coloque no liquidificador com ½ xícara de água e a farinha de trigo. Bate de leve.
Etapa 4
Leve novamente ao fogo com o azeite restante e o coentro. Cozinhe até engrossar.
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