Cupcake Sensação (Chocolate com Morango)
Por Evelyn Dillmann
Ingredientes:
- 2 Ovos
- 4 Colheres (sopa) de Chocolate em Pó
- 1 Colher (chá) de Fermento em Pó Químico
- 1/2 Colher (chá) de Bicarbonato de Sódio
- 1/2 Colher (chá) de Sal
- 1 Xícara (chá) de Farinha de Trigo
- 1/2 Xícara (chá) de Água
- 2/3 Xícara (chá) de Açúcar
- 1/3 Xícara (chá) de Óleo
- Chantilly
- Morango
- Cobertura de Sorvete sabor Morango
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Peneire o chocolate, o fermento, o bicarbonato, o sal, a farinha e o açúcar, ou seja, todos os ingredientes secos.
Bata as claras em neve.
Misture em uma tigela as gemas, o óleo e a água morna.
Junte essa mistura aos ingredientes secos e mexa com uma colher até alcançar uma massa homogênea.
Adicione as claras em neve.
Leve ao forno preaquecido por cerca de 20 minutos.
Para o recheio, uma ótima opção é misturar chantilly e cobertura para sorvete sabor morango.
Como cobertura, cai bem algum tipo de ganache e no topo um morango.*
Você pode ainda molhar com calda de morango.**
Sugestões
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