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Deliciosas receitas de ganache - 40 receita(s)

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Receitas e dicas em vídeo!

Bolo brigadeiro revisitado com Ferrero Rocher® e Kit Kat®!

Nós revisitamos o célebre bolo brigadeiro com Ferrero Rocher® e Kit Kat®. Vocês não imaginam a delícia!

PARA O GANACHE DE BRIGADEIRO:

  • 1 lata de leite condensado
  • 200 g de chocolate amargo
  • 30 g de manteiga
  • 150 g de creme de leite

PARA O BOLO:

  • 3 ovos
  • 120 g de açúcar
  • 2 colheres de óleo
  • 160 g de farinha de trigo
  • 30 g de cacau em pó
  • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 iogurte natural


DECORAÇÃO:

  • Kit Kat
  • Ferrero Rocher


ETAPA 1: PREPARE O GANACHE

Derreter o chocolate com o leite condensado. Adicionar o creme de leite e a manteiga no final do cozimento. Colocar metade da preparação em um saco de confeitar com bico "pitanga" e a outra metade em uma tigela. Leve-os à geladeira até preparar o bolo.


ETAPA 2: O BOLO

Bater os ovos com o açúcar. Adicionar o óleo, a farinha, o cacau, o fermento, o bicarbonato e misturar com uma espátula. Adicionar também o iogurte e misture. Despejar em forma redonda (sem furo), untada e enfarinhada e assar por 20 minutos a 180 ° em forno preaquecido. Não deixe de fazer o teste do palito para conferir o cozimento do bolo, o tempo pode variar de forno para forno.


ETAPA 3: MONTAGEM

Depois que o bolo estiver cozido e frio, cortar delicadamente ao meio. Colocar uma das duas metades do bolo em um prato e cubrir com o ganache de chocolate. Colocar a outra metade do bolo e cubrir novamente com o ganache a parte superior e as laterais. Alisar a superfície do bolo, adicionar os "Kit Kat" ao redor do bolo e, com a ajuda de um saco de confeitar, decorar a parte superior do bolo com o ganache de chocolate e adicionar os Ferrero Rochers para finalizar.

Mais votadas: Ganache

Por

Brigadeiro cremoso: Faça um brigadeiro branco com o leite condensado e a margarina

  • Brigadeiro Cremoso
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de margarina sem sal
  • 2 latas de creme de leite
  • Ganache
  • 340 g de chocolate ao leite picado
  • 1 lata de creme de leite sem o soro
  • Montagem
  • 800g de uva Crimson
  • o brigadeiro cremoso
  • a ganache
4.6/5 (135 Votos)

É Natal novamente e se você está em casa com as crianças, esses biscoitos da árvore de Natal são um ótimo divertimento que você pode fazer juntos com eles. Sem contar que são deliciosos!

Por

Nesta receita são propostas duas maneiras de fazer o bolo, aquele que fica listrado, em camadas e o bolo tipo marm...

  • 9 ovos
  • 250 g de açúcar refinado
  • 250 g de manteiga ou margarina
  • 2 colheres de fermento em pó
  • 100 ml de leite
  • 490 g de farinha de trigo
  • corante em gel
  • ganache
4.5/5 (191 Votos)

Estes muffins em miniatura são deliciosos e delicados . Quem pode resistir a este recheio de chocolate?

Por

Coloque no fundo de 4 taças os pedaços de panetone

  • 1 panetone de ½ quilo fatiado
  • ½ xícara (chá) de suco de laranja
  • Para o Creme:
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 4 gemas
  • 10 unidades de damasco seco
  • 5 nozes pecã picadas
  • Para a Ganache:
  • 250 gramas de chocolate ao leite picado
  • 1 caixinha de creme de leite uht (200ml)
5/5 (1 Votos)

Por

bata os 4 primeiros ingredientes no liquidificador

  • 3 ovos grandes
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • coberturas
  • ganache
  • 200g de chocolate meio amargo
  • 200g de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de conhaque
  • marshmallow
  • 200g de açúcar de confeiteiro
  • ½ xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de emulsificante
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
4.5/5 (2 Votos)

Nós revisitamos o célebre bolo brigadeiro usando ganache de chocolate com Ferrero Rocher® e Kit Kat®...Você acha que precisa mais alguma coisa?

Por

Misture a manteiga com o açúcar, o sal e a farinha de amêndoas

  • Açúcar de confeiteiro, 90g
  • Manteiga, 150g
  • Farinha de amêndoas, 30g
  • Farinha de trigo, 250g
  • Ganache Aerada:
  • Chocolate meio amargo, 500g
  • Creme de leite fresco, 500g
  • Conhaque, 2 colheres (sopa)
  • Morango, Quant. suficiente
4.1/5 (69 Votos)

Por

Misture a farinha de amêndoas, afarinha de trigo, o açúcar de confeiteiro e o chocolate Passe a mistura por uma

  • 90 g de farinha de amêndoas, se não encontrar pode ser farinha de castanha de caju.
  • 40g de farinha de trigo
  • 200g de açúcar de confeiteiro
  • claras de 3 ovos
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 30g de açúcar refinado
  • 20 gotas de corante vermelho e 5 de corante verde para obter uma cor meio marron
  • Para o recheio de Ganache:
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 130 g de chocolate em barra ao leite
  • 3 colheres de sopa de nata ( creme de leite fresco)
4.1/5 (69 Votos)

Por

Comece pela massa: bata os ovos com o açúcar na batedeira por 10 minutos em velocidade máxima

  • Para a massa:
  • 6 ovos inteiros
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar (240 g)
  • 2 colheres (sopa) de óleo (20 g)
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo (180 g)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó (10 g)
  • Para a calda:
  • casca de 1 laranja
  • casca de 1 maçã
  • 1 xícara (chá) de açúcar (160 g)
  • Para o recheio trufado de limão:
  • 700 g de Cobertura de Chocolate Branco
  • 1 lata de creme de leite (300 ml)
  • suco de 2 limões grandes
  • raspas de 1 limão
  • Para banhar as minitrufas: 300 g de Cobertura de Chocolate Branco picada Para a decoração:
  • rodelas de limão
4.2/5 (6 Votos)

Por

Misture a farinha de amêndoas, a farinha de trigo, o açúcar de confeiteiro e o chocolate

  • Para 20 macarons:
  • 90 g de farinha de amêndoas, se não encontrar pode ser farinha de castanha de caju.
  • 40g de farinha de trigo
  • 200g de açúcar de confeiteiro
  • claras de 3 ovos
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 30g de açúcar refinado
  • 20 gotas de corante vermelho e 5 de corante verde para obter uma cor meio marron
  • Para o recheio Ganache:
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 130 g de chocolate em barra ao leite
  • 3 colheres de sopa de nata ( creme de leite fresco)
4.1/5 (30 Votos)

Por

Torta alemã com camadas de biscoito Maria, intercaladas com creme, uma camada de doce de leite e cobertura de choc...

  • Ganache
  • 200 g de chocolate meio amargo em barra (ou uma barra de chocolate de 170/180 g)
  • 200 g de creme de leite
  • Creme
  • 300 g de manteiga sem sal
  • 300 g de açúcar
  • 3 latas de creme de leite gelado e sem soro
  • 4 gemas
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • Torta
  • 2 pacotes de biscoito Maria
  • 1 lata de leite condensado cozido ou de doce de leite firme
  • O soro do creme de leite (que você retirou do ingredientes abaixo)
4/5 (25 Votos)

Por

Derreta o chocolate no microondas na potência média (potência 5) por cerca de 2 minutos ou em banho-maria até q...

  • - 500 g de chocolate ao leite para fazer os cones;
  • - 500 g de chocolate para fazer o ganache;
  • - 300 g de creme de leite de caixinha;
  • - 2 colheres de conhaque;
  • - alguma base de chocolate (cones, copinhos, caixinhas);
  • - castanha do Pará para salpicar
3.9/5 (41 Votos)

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