Cupcake de Manga

Por Evelyn Dillmann

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Pão de mel tradicional

Ingredientes:

3 Xícaras (chá) de Farinha de Trigo
2 Mangas Picadas
1 1/2 Xícara (chá) de Açúcar
8 Colheres (sopa) de Manteiga
1 Colher (sopa) de Fermento
4 Ovos

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Separe as claras das gemas e bata as claras em neve.
No liquidificador, bata todos os outros ingredientes, com exceção da farinha e das claras em neve.
Após bater bem, junte a mistura saída do liquidificador com a farinha cuidadosamente, acrescentando também as claras em neve com um fouet.
Depois é só levar para o forno por cerca de 40 minutos ou até o ponto de enviar um palito nos bolinhos e este sair seco.