Sopa Rápida de Mandioquinha
Por aninhacris
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Ingredientes:
- - 1 tablete de caldo de carne
- - 2 1/2 litros de água
- - 7 mandioquinhas
- - 3 colheres (sopa) de salsinha picada
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Leve ao fogo o caldo de carne com meio litro de água, para dissolver. Acrescente as
mandioquinhas picadas e mais 2 litros de água. Quando a mandioquinha estiver macia,
bata-a no liquidificador com a mesma água do cozimento. Leve tudo novamente ao fogo
para engrossar. Salpique a salsinha e sirva a seguir.
Rendimento: 5 porções
138 kcal por porção
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