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Ingredientes:
- 1 kg de Mandioca
- 1 kg de Camarão
- 4 dentes de alho
- meio pimentão
- meia cebola picada
- Azeite de Oliva
- 1 extrato de tomate
- salsa,pimenta e sal a gosto.
Detalhes
Pessoas: 5
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Descasque a mandioca e coloque para cozinhar na água com sal.
Etapa 2
Após cozida bata no liquidificador acrescentando aos poucos a água utilizada para o cozimento.
Limpe os camarões devidamente, em uma panela acrescente ao azeite a cebola o alho e o pimentão, mexa até dourar, em seguida coloque os camarões o extrato de tomate, depois acrescente a mandioca já batida no liquidificador.
Etapa 3
Mexa constantemente por 30 minutos e pronto!!
Está feito seu delicioso bobó de Camarão.
Sirva acompanhado de arroz branco.
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