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Panqueca de frango com molho 

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Ingredientes:

  • Massa:
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 xícaras de leite
  • 2 colheres de manteiga derretida
  • 1 ovo
  • Recheio:
  • 500g de peito de frango desfiado
  • 1 cebola picada em cubos
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de azeite
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • Sal a gosto
  • Cheiro verde a gosto
  • 1/2 lata de milho verde
  • Molho:
  • 1 sachê de molho de tomate
  • 1/2 sachê de água
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • Sal a gosto
  • 200g de muçarela ralada

Detalhes

Pessoas: 8
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
 Tempo de cozimento: 11min.
 Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Recheio:
Coloque em uma panela o azeite, o alho, a cebola e o caldo de galinha e deixe fritar. Depois refogue bem o frango e acrescente o sal, o cheiro verde e o milho. Reserve.

Etapa 2

Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Etapa 3

Monte as panquecas, coloque em uma assadeira, jogue o molho e por último o queijo. Leve ao forno para gratinar.

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INGREDIENTES

  • 2 xícaras de farinha
  • 375 ml de leite
  • 3 colheres (de sopa) de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 pitada generosa de sal
  • Óleo vegetal
  • Creme de amêndoas (ou creme de avelãs)
  • Bananas


PREPARAÇÃO

  1. Primeiro prepare a massa da panqueca e leve para cozinhar em uma frigideira revestida, a massa deve ser bem fina. Repita a operação até terminar a massa.
  2. Em seguida, cubra as panquecas acabadas com o creme de amêndoas e envolva uma banana.
  3. Corte os rolos de panqueca em fatias grossas como um polegar, espete duas fatias em cada espeto e decore com olhos.

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