Panqueca de Frango com molho branco
Por Wennia Galdino
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Ingredientes:
- Massa:
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- Farinha de trigo até dar o ponto
- Sal a gosto.
- Recheio:
- 1 peito de frango cozido
- 1 caixinha de milho verde
- Molho branco:
- Caldo do peito de frango cozido
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher de farinha de trigo
- Queijo ralado
- Batata palha
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Bate tudo num liquidificador, assa as panquecas bem finas.
Etapa 2
Enrola o frango desfiado na panqueca com o milho.
Etapa 3
Faz o molho até ficar grosso, despeja por cima das panquecas e coloca pra gratinar por alguns minutos.
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INGREDIENTES
- 2 xícaras de farinha
- 375 ml de leite
- 3 colheres (de sopa) de açúcar
- 3 ovos
- 1 pitada generosa de sal
- Óleo vegetal
- Creme de amêndoas (ou creme de avelãs)
- Bananas
PREPARAÇÃO
- Primeiro prepare a massa da panqueca e leve para cozinhar em uma frigideira revestida, a massa deve ser bem fina. Repita a operação até terminar a massa.
- Em seguida, cubra as panquecas acabadas com o creme de amêndoas e envolva uma banana.
- Corte os rolos de panqueca em fatias grossas como um polegar, espete duas fatias em cada espeto e decore com olhos.
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