Segredos do Chef Christophe: prepare um menu de Natal sem stress!
A data da ceia de Natal se aproxima, mas ainda é tempo de preparar sua ceia com calma, para receber parentes e amigos.
Duas soluções: ou fazemos tudo com antecedência ou fazemos tudo no último minuto!
Chef Christophe prefere preparar com antecedência e assim estar certo de que vai surpreender seus convidados com pratos bem preparados e sobremesas perfeitas. Ele nos dá então alguns conselhos para preparar com antecedência um belo menu, muito saboroso e tranquilo. Veja seus conselhos!
Para o aperitivo
Você tem muitas opções para preparar aperitivos com antecedência como, por exemplo:
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Você pode fazer pastas tipo dips e conservá-las na geladeira, enfim as opções são muitas e você pode prepará-las com antecedência.
Para a entrada
Para a entrada você pode simplesmente PREVER deliciosas saladas pensando em receitas originais, incrementadas com frutas secas (passas brancas, ameixas, damascos...) e oleaginosas além de alguma fruta natural como as maçãs que caem muito bem nas saladas.
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Para o prato principal
Como prato principal você tem o famoso e tradicional peru ou pode variá-lo substituindo por um pato, ou codornas ao vinho ou um pernil bem dourado. Não se esquecer dos acompanhamentos para cada uma destas sugestões, que variam de acordo com cada prato.
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Para a sobremesa
Quanto às sobremesas as opções são tantas que fica difícil sugerir quais são as melhores a serem feitas com antecedência. O melhor é deixar que você faça sua escolha entre as propostas em nossa galeria de receitas.
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