NATAL: 10 ideias de pratos chics, mas não muito caros!

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Pato com vinho

As coxas de pato são mais baratas que o pato inteiro ou o magret e temos menos perdas. Pense em fazer suas coxas de pato no vinho tinto. É muito saboroso e muito macio. Deixe marinar suas coxas de pato em 250 ml de vinho tinto com uma cebola batida, um pouco de sal e pimenta do reino durante 2 horas. Refogue, dourando, 150 g de bacon numa panela, retire e reserve. Coloque as coxas na panela  e doure-as. Acrescente o bacon, 150 g de cogumelos fatiados, as cebolas e a marinada. Deixe cozinhar por 40 minutos, supervisionando bem o cozimento. 

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