Bolo Natalino Integral VITAO

Por VITAO

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Ingredientes:

1 xícara de extrato de soja tipo leite Vitao
½ xícara de óleo de canola
4 ovos
2 xícaras de adoçante culinário
1 xícara de farinha integral Vitao
1 xícara de aveia em flocos grossos Vitao
4 colheres de sopa de semente de linhaça Vitao
4 colheres de granola light Vitao
1 colher de sopa de fermento em pó
Para recheio e cobertura:
1 pote de cocada com ameixa diet Delakasa
½ xícara de castanha do Pará triturada para enfeitar

Detalhes

Complexidade: Médio
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Bater no liquidificador: extrato de soja tipo leite, óleo, ovos, farinha de trigo integral, adoçante culinário, ½ xícara de aveia e 2 colheres de linhaça.

Etapa 2

Despejar em um recipiente quando estiver com textura cremosa. Acrescente a aveia, a linhaça, a granola e o fermento e misture suavemente.

Etapa 3

Unte uma forma com óleo e farinha de trigo integral. Pré-aqueça o forno em 180°C e deixe assar por 20 minutos.

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