Deliciosas receitas de doces com castanha do Pará - 22 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: castanha do Pará, creme de pistache
Receitas e dicas em vídeo!
Quebrar e tirar a casca do coco não é tarefa fácil. Muitas vezes optamos por comprar o coco já ralado em saquinho para facilitar nossa vida, mas o sabor nunca será o mesmo de um coco ralado fresco. Aprenda a quebrar e soltar o coco da casca de um jeito fácil!
Mais votadas: Doces com castanha do Pará
Bolo de Natal com açúcar mascavo
Por ketlen.alves
Experimente esta deliciosa versão do tradicional bolo de Natal, que utiliza o saudável açúcar mascavo e sem pe
- 3 ovos
- 2 xícaras (de chá) de Açúcar Mascavo
- 1 colher (de café) de café solúvel
- 2 colheres (de sopa) rasas de canela
- 1 colher (de chá) de chocolate em pó
- 3 colheres (de sopa) de manteiga (ou margarina)
- 1 xícara (de chá) de aveia em flocos
- 1 xícara (de chá) de farinha de rosca fina
- 1 xícara (de chá) de farinha integral
- 1/4 de xícara de castanha do Pará, ou nozes ou amêndoas picadas
- 1/4 de xícara de passas sem caroços, escuras ou brancas
- 3 maçãs verdes (sem casca e caroços) picadas
Você sabe como tirar a pele das amêndoas em segundos?
Técnicas de cozinha em vídeo!
Panetone Caseiro
Por minhasgostosuras, Minhas Gostosuras
Para fazer a esponja, esfarele o fermento e adicione ao açúcar
- Para a Esponja:
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 50 g de fermento para pão
- 1 xícara (chá) de água morna
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- Para a Massa:
- 1 kg de farinha de trigo
- 15 colheres (sopa) de açúcar
- 4 ovos
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- ¹/² litro de leite
- 200 g de frutas cristalizadas
- 1 xícara (chá) de uvas passas
- Raspas de limão
- 1 colher (sopa) de essência de panetone
- ¹/² xícara (chá) de cerejas em calda picadas
- ¹/² xícara (chá) de nozes ou castanha do Pará picadas
- Fôrmas de papel para panetone
Angel Cake: o bolo que faz você perder peso
Receita de Angel Cake, um bolo leve, sem gorduras, quase sem calorias e que vai te fazer perder peso.
Temaki de Chocolate
Por diegomonezzi
Derreta o chocolate no microondas na potência média (potência 5) por cerca de 2 minutos ou em banho-maria até q...
- - 500 g de chocolate ao leite para fazer os cones;
- - 500 g de chocolate para fazer o ganache;
- - 300 g de creme de leite de caixinha;
- - 2 colheres de conhaque;
- - alguma base de chocolate (cones, copinhos, caixinhas);
- - castanha do Pará para salpicar
Pudim de café e chocolate
Por ALINE DA SILVA COSTA
Esse pudim – se é que podemos chamá-lo assim – é bem espertinho
- 2 colheres (sobremesa) de Café Instantâneo
- ¾ de copo de cacau em pó ou achocolatado
- ½ copo de açúcar
- 1 copo de biscoito maisena ou Maria batido no liquidificador
- ½ copo de castanha do Pará batida no liquidificador
- 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 1 ovo
O pão engorda: mito ou verdade?
Por Déborah Deprez
Muitos dizem que o pão engorda, outros defendem dizendo que não. Vamos esclarecer as coisas!
Strogonofe de Uvas
Por deysinha01
Leve o leite moça ja cozido com as gemas ao fogo,até desprender do fundo da panela
- 1 prato fundo de uvas sem sementes,cortadas ao meio
- 1 pirex médio de castanha do pará ou nozes picadas
- 2 latas de leite moça cozidas por 45min. na pressão
- 2 latas creme de leite,sem soro
- 4 claras batidas em neve
- 4 gemas
Gotas de Cereais Caseiras
Por Marla Graf
Coloque todos os ingredientes numa tigela e misture bem até ficar uma mistura homogênea
- 100g de aveia fina;
- 100g de aveia grossa;
- 150 g de manteiga light em temperatura ambiente;
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo (120 g);
- 100g de nozes quebradas;
- 120g de castanha do Pará quebrada grosseiramente;
- 140g de amendoim;
- 50g de flocos de arroz;
Bolo Natalino Integral VITAO
Por VITAO, VITAO - Alimentos Integrais
Bater no liquidificador: extrato de soja tipo leite, óleo, ovos, farinha de trigo integral, adoçante culinário, ...
- 1 xícara de extrato de soja tipo leite Vitao
- ½ xícara de óleo de canola
- 4 ovos
- 2 xícaras de adoçante culinário
- 1 xícara de farinha integral Vitao
- 1 xícara de aveia em flocos grossos Vitao
- 4 colheres de sopa de semente de linhaça Vitao
- 4 colheres de granola light Vitao
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Para recheio e cobertura:
- 1 pote de cocada com ameixa diet Delakasa
- ½ xícara de castanha do Pará triturada para enfeitar
Tijolinho de Chocolate
Por ADRIANAPOLIS
Misture o leite condensado com a bolacha maisena
- 1 lata de leite condensado
- 300g bolacha maisena
- 2 xic. chocolate em pó (1 xic. chocolate + 1 cacau em pó).
- 1 xic castanha do Pará grosseiramente moída
- 1 xic damasco picado
- 1 xic amendoim moído
- 1 xic licor de cacau
- 200g chocolate cobertura
- 1 lata creme de leite.
- forma de pão forrada com papel alumínio.
- morangos para decorar.
Damascos recheados - Versão doce
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Massa Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela
- Massa
- - 2 latas de leite condensado;
- - 1 colher (das de sopa) de farinha de trigo;
- - 4 gemas peneiradas;
- - 4 claras em temperatura ambiente;
- - 50 g de coco seco ralado;
- - 125 g de farinha de castanha do Pará;
- - 1 colher (das de chá) de essencia de baunilha;
- - 1 colher (das de sopa) de conhaque ou rum.
- Damascos
- - 300 g de damascos;
- - 2 l de água fervente;
- - 2 l de água gelada e cubos de gelo.
- Cobertura de chocolate
- - 170 g de chocolate ao leite ou 1/2 amargo.
Fudge de Chocolate
Por RAFAGUASINA
Pré-aqueçer o forno a 180 graus e colocar a castanha escolhida em uma assadeira e leve ao forno para tostar por a...
- 1 lata de leite condensado
- 350 g de chocolate meio amargo picado
- 1 pitada de sal
- 30 g de manteiga
- 60 g de pistache
- 90 g de castanha do pará torrada
- Cacau em pó para polvilhar
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Cardeal
- 3/4 de Kilo de Castanha do Pará
- 1 coco ralado pequeno
- 3 gemas
- 1/2 Kilo de açúcar
-
Pão de ló 2
- - 4 ovos;
- - 1 xícara (das de chá) de açúcar;
- - 120 g de farinha de trigo;
- - 50 g de farinha de castanha do Pará ou de caju;
- - 1 colher (das de sobremesa) de fermento em pó químico;
- - 1 colher (das de café) de sal;
- - 1 colher ( das de chá) de essencia de baunilha;
- - 50 g de margarina derretida e ainda quente.
-
Torta cremosa de brownie e coco
- 150 g de chocolate meio amargo
- ¾ xícara (chá) de manteiga sem sal
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- ½ xícara (chá) de castanha do pará picada
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- Creme de coco...
- ½ xícara (chá) de manteiga
- ½ xícara (chá) de açúcar cristal
- 1 ovo
- ½ xícara (chá) de coco ralado
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- Ganache...
- 600 g de chocolate meio amargo derretido
- 200 ml de creme de leite
- Montagem...
- Massa de brownie e creme de coco assados
- 200 ml de chantilly batido
- 100 g de raspas de chocolate meio amargo
- 100 g de coco ralado
-
Cheesecake Diet e integral VITAO
- Massa:
- - 1 pacote de cookies castanha do pará diet Vitao (triturado)
- - 4 colheres (sopa) margarina sem sal
- Recheio:
- - 1 xícara (chá) de cream cheese
- - 2 colheres (sopa) de adoçante forno e fogão
- - 2 colheres (sopa) de farinha de trigo integral Vitao
- - 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- - 100g de creme de leite
- - raspas de limão
- - 1 colher (sopa) suco de limão
- Cobertura
- - 5 colheres (sopa) de geléia de amora diet Delakasa
-
Strogonoff de chocolate light
- - 2 xícaras de leite desnatado
- - 1 barra pequena de chocolate diet
- - 1 unidade pequena de iogurte natural desnatado
- - 2 unidades de clara de ovo de galinha
- - 2 unidades de castanha do Pará
- - 2 unidades médias de nozes
- - 3 colheres de achocolatado diet em pó
- - 1 sachê de gelatina sem sabor
- - 3 colheres de sopa de adoçante p/ culinária
-
Cookies de quinoa com castanha do...
- 1 xíc. (chá) de quinoa em flocos
- 3/4 xíc. (chá) de farinha de castanha do pará (triturei as castanhas no processador) - pode utilizar outro tipo de castanha
- 3/4 xíc. (chá) de açúcar demerara (pode diminuir para 1/2 xícara)
- 1 c. (sopa) de farinha de arroz integral
- 1 c. (sopa) de cacau em pó puro sem adição de açúcar
- 2 ovos
- 3 c. (sopa) de óleo
- 1 c. (sopa) de mel
-
Bolo de Castanha do Pará e Ameixa
- Para a Massa:
- 1 e 1/2 Xícara de Açúcar Mascavo
- 2/3 de Xícara de Óleo
- 1 Ovo
- 1 Colher de Chá de Essência de Baunilha
- 2 e 1/2 Xícaras de Farinha de Trigo
- 1 Xícara de Leite
- 1 Colher de Chá de Bicabornato de Sódio
- 1 e 1/2 Xícara de Ameixa Preta picada em pequenos pedaços
- Para a Cobertura:
- 1/2 Xícara de Açúcar Refinado
- 1 Colher de Sopa de Manteiga sem Sal
- 1/4 de Xícara de Amêndoas ou Castanha do Pará cortadas em lâminas ou finas fatias
-
Sorvete Crocante
- ¼ xícara de (chá) de creme de leite sem soro
- 1 xícara de (chá) de castanha do pará picada
- 1 pacote de biscoito Maizena
- 200 gramas de chocolate meio amargo picado
- 500 ml de sorvete de creme
- Castanha do pará picada e cereja para decorar
- Chocolate em pó para polvilhar
-
Cookie de aveia
- 1/2 xícara de chá de farinha integral
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo branca
- 1/2 xícara de chá de farinha de aveia
- 1/2 xícara de chá de aveia em flocos média
- 1/2 xícara de chá de linhaça dourada moída
- 1/2 xícara de chá de castanha do pará ralada
- 1 xícara de chá de açúcar mascavo
- 1 xícara de chá de banana amassada
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de canela
- 1 colher de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico
-
Rocambole da vó Anaide
- Massa:
- - 8 ovos;
- - 300 g de manteiga;
- - 500 g de açúcar;
- - 400 g de farinha de trigo;
- - leite de 1 coco, retirado sem acrescentar água;
- - 50 g de castanha do Pará ralada;
- Recheio:
- - 1 lata de leite condensado cozido por 50';
- - 300 g de ameixa preta sem caroço;
- - 1/2 xícara (das de chá) de açúcar;
- - 1/2 xícara (das de chá) de água.
-
Crocante de sorvete
- Ingredientes:
- ¼ xícara de (chá) de creme de leite sem soro
- 1 xícara de (chá) de castanha do pará picada
- 1 pacote de biscoito Maizena
- 200 gramas de chocolate meio amargo picado
- 500 ml de sorvete de creme
- Castanha do pará picada e cereja para decorar
- Chocolate em pó para polvilhar
-
Torta de limão siciliano
- Para a massa bata no liquidificador (ou processador):
- 1 pacote de bolacha de leite, cerca de 100g (usei da Triunfo);
- 4 colheres (sopa) de amêndoas em lascas (poderia ser nozes, castanha do pará, ou nenhuma castanha).
- Para a cobertura bata também no liquidificador:
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 lata de suco de limão (usei 1 siciliano e 2 tahiti)
- 1 colher (sopa) de raspas da casca do limão
- 8 gotas de essência de limão
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!