Petit Gâteau tradicional
Por Amir
Pequeno bolinho com recheio cremoso.
geralmente servido com sorvete.
Ingredientes:
- 200 g de chocolate meio amargo.
- 2 colheres de manteiga sem sal.
- 1/4 de xícara de chá de açúcar.
- 2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo.
- 2 ovos inteiros(tirar a pele da gema).
- 2 gemas.
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria
Bater os ovos e as gemas com açúcar na batedeira até ficar bem claro
Junte o chocolate derretido e a farinha de trigo, misturando com uma espátula
Depois, unte as forminhas de empadinha, passe trigo e coloque a massa
Pré-aqueça o forno e leve para assar de 6 a 10 minutos em fogo alto até os bolinhos crescerem, mas o meio deve ficar molinho
Deve-se desenformar quente
Diretamente no prato acompanhado com sorvete de creme.
Sirva com sorvete.
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