Sorvete Três Camadas
Por EDERSON REGO
Ingredientes:
- • 1 lata de leite condensado
- • 1 lata de creme de leite
- • 1 l de leite
- • 3 ovos
- • 10 colheres de açúcar
- • 6 colheres de chocolate em pó
- • 2 colheres de sopa de amido de milho
Detalhes
Pessoas: 10
Complexidade: Difícil
Tempo de preparação: 180min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Primeira camada:
1. E uma panela coloque a lata de leite condensado, 2latas medidas de leite, 3 gemas
2. Deixe ferver, coloque em uma vasilha e reserve
Segunda camada:
1. Coloque o restante do leite que sobrou do litro em uma panela e acrescente as 6 colheres de sopa de chocolate em pó, 6 colheres de açúcar e as 2 colheres de sopa de amido de milho
2. Mexa até engrossar
3. Coloque com cuidado sobre a primeira camada, sempre com cuidado para não misturar uma com a outra.
Terceira camada:
1. Bata em neve as 3 claras, acrescente a lata de creme de leite e as 6 colheres de açúcar que sobraram
2. Misture bem e coloque por cima da segunda camada
3. Leve ao frezzer até que esteja consistente
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