Croquete emagrecendo
Por aninhacris
Ingredientes:
- • 1 colher de sopa de margarina light
- • 1/2 xícara de farinha de trigo
- • 2 batatas cozidas e espremidas ou amassadas
- • 500 gramas de peixinho (carne bovina) moído
- • 1 cebola média picada
- • Sal, alho e pimenta do reino a gosto
- Para empanar:
- • 2 claras de ovo
- • Farinha de rosca
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Misture a carne moída, a farinha de trigo, a batata, tempere os ingredientes com sal e pimenta-do-reino e reserve. Em uma panela derreta a margarina, frite a cebola e o alho e coloque a carne misturada. Deixe cozinhar até a carne perder a cor de sangue.Não deixe dourar.
Deixe esfriar, e faça os croquetes.
Depois passe-os nas claras do ovo e na farinha de rosca para empanar.
Coloque em uma forma e asse em forno moderado por 25 minutos.
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 16 unidades de 55 gramas cada
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