Torta de Nozes
Por EDERSON REGO
Ingredientes:
- Massa:
- • 6 gemas
- • 1 xícara (chá) de açúcar
- • 4 colheres (sopa) de nozes trituradas
- • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- • 4 colheres (sopa) de torrada integral triturada
- • 1 colher (chá) de fermento em pó
- • 4 claras
- Recheio:
- • 1 embalagem de pó para pudim baunilha
- • 250 ml de Café Pilão Verão frio
- • 250 ml de leite
- • 1/2 colher (chá) de essência de nozes
- • 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- Cobertura:
- • 200 g de cream cheese
- • 4 colheres (sopa) de açúcar
- • 1 colher (sopa) de licor de cacau
- • ¼ de xícara (chá) de leite
- • 1 xícara (chá) de nozes trituradas
Detalhes
Pessoas: 8
Complexidade: Difícil
Tempo de preparação: 75min.
Tempo de cozimento: 50min.
Custo: Dispendioso
Preparação:
Etapa 1
Massa:
1. Em uma batedeira, bata bem as gemas com o açúcar até formar um creme claro e
2. acrescente aos poucos as nozes, a farinha de trigo, a torrada triturada e o fermento
3. Pare de bater e incorpore as claras em neve, delicadamente
4. Coloque em uma forma redonda, untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por 40 minutos
5. Deixe esfriar, desenforme e corte ao meio para rechear
Recheio:
1. Em uma panela, coloque o pó para pudim, o café e o leite
2. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar
3. Deixe amornar e misture a essência de nozes e o creme de leite
4. Espalhe esse recheio sobre metade do bolo e cubra com a outra metade
Cobertura:
1. Em uma tigela, misture o cream cheese, o açúcar, o licor de cacau e o leite
2. Espalhe sobre o bolo e polvilhe as nozes
3. Corte em pedaços e sirva em minitravessas redondas
Sugestões
-
CuquinhaSugere ***** Pudding de Nozes
4.6/5
(200 Votos)
-
Risoto de camarão do Matheus
4.2/5
(357 Votos)
-
Pavê de chocolate
4.1/5
(343 Votos)
-
Torta de liquidificador fácil
3.4/5
(238 Votos)
-
Tapioca Caramelada com Recheio de...
3.6/5
(66 Votos)
-
Bolo de cenoura com cobertura com...
3.6/5
(5 Votos)
-
Bolo Podre
3/5
(237 Votos)
-
Camafeu de Nozes
3/5
(230 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Um picolé alcoólico à base de manga com framboesas e um toque de Tequila e Cointreau, simplesmente perfeito pare seu happy hour, reuniões com os amigos ou mesmo um final de semana sem grandes pretensões!
Comentar essa receita