Ingredientes:
- • 600 ml de água
- • 2 colheres (sopa) de azeite
- • 2 colheres (chá) de sal
- • 500g de cuscuz marroquino
- • 2 cebolas cortadas em cubinhos
- • 3 colheres (sopa) de azeite
- • 4 cenouras cortadas em cubinhos
- • 1 lata de ervilha
- • 1 pote de azeitonas picadas
- • Sal à gosto
Detalhes
Pessoas: 10
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em uma panela coloque 600 ml de água para ferver com 2 colheres (sopa) de azeite e 2 colheres (chá) de sal.
Etapa 2
Assim que ferver , desligue o fogo e acrescente 500g de cuscuz marroquino... mecha por uns 3 minutos e reserve.
Etapa 3
Em outra panela, refogue 2 cebolas cortadas em cubinhos com 3 colheres (sopa) de azeite.
Etapa 4
Acrescente 4 cenouras cortadas em cubinhos e refogue até ficar “al dente”.
Etapa 5
Acrescente 1 lata de ervilha e 1 pote de azeitonas picadas, misture bem, espere aquecer um pouco e tire do fogo.
Etapa 6
Junte esse refogado de legumes ao cuscuz, acerte o sal e volte ao fogo, mechendo sempre, por mais uns 3 minutos.
Etapa 7
Coloque o cuscuz em uma forma grande com furo no meio, aperte bem e desenforme.
Sirva quente (como acompanhamento) ou frio (como salada).
Sugestões
-
Carne assada com shoyo na panela...
3.4/5
(300 Votos)
-
Frango a passarinho no molho shoyu
3.4/5
(318 Votos)
-
Strogonoff "Turco"
3/5
(362 Votos)
-
7 Latas
3.4/5
(353 Votos)
-
Bacalhau no Vapor
3/5
(296 Votos)
-
Salada de maionese
2.9/5
(345 Votos)
-
Spaghetti ao alho e pimenta
3/5
(302 Votos)
-
Sardinha de festa
2.9/5
(363 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Uma especialidade mexicana que é super fácil de fazer, deliciosa e barata! A gente garante que a receita veio pra ficar!
Comentar essa receita