Cuscuz para todos os gostos! - 31 receita(s)
O cuscuz tem origem africana e foi muito bem recebido no Brasil, pode ser doce, típico do nordeste ou salgado, conhecido como cuscuz paulista. Ele pode ser incrementado com diversos ingredientes, consulte nossas receitas e delicie-se!
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: cuscuz branco, receita cuscuz de frango, cuscuz de milho, cuscuz salgado, receitas de cuscuz de tapioca doce, cereal, trigo
Receitas e dicas em vídeo!
Uma receita muito apaixonada e fácil de fazer para o dia dos namorados!
Mais votadas: Cuscuz
Cuscuz de Tapioca
Por Angela Abraão, Uma Pitada de Açúcar
Molhadinho
- 3 xícaras de farinha de tapioca
- 1 xícara de coco ralado
- 1 xícara de leite de coco
- 1 xícara de leite de vaca
- sal á gosto
- açúcar á gosto
Receitas da cozinha marroquina que nos deixam loucos!
A cozinha marroquina é uma das mais conhecidas do mundo árabe juntamente outros países do oriente médio. Ela é apreciadíssima pelos seus pratos salgados e doces irresistíveis. Nós selecionamos algumas das receitas mais conhecidas, famosas e apreciadas entre as salgadas e doces para você preparar e se deliciar com esta cozinha tão especial.
Cuscuz
Por verha
Receita de minha autoria
- 1 litro de água
- 5 cubos de caldo de galinha
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 cebola picada
- 2 xícaras (chá) de tomate sem pele e sem sementes picado
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 1 tomate em rodelas
- 3 latas pequenas de sardinha escorridas
- 4 ovos cozidos em rodelas
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
- 1/2 xícara (chá) de salsa picada
- 3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de milho
Pratos únicos: receitas práticas e baratas para famílias numerosas
Quem tem família grande ou gosta de receber os amigos sempre tem muito trabalho na cozinha... por conta disso, selecionamos nossas melhores receitas de pratos únicos e práticos de fazer para você se divertir com a família ou amigos.
Cuscuz paulista
ProveReceita TOPPor Sylvia Bergamo, O Avental
Pegar uma forma de “buraco no meio” e enfeitar com algumas ervilhas no fundo, na lateral ovos cozidos f...
- 250ml de molho de tomates frescos com manjericão
- farinha de milho flocada q.b. (quanto baste)
- 1 xic de café de farinha de mandioca
- 1 cebola grande picada
- 4 dentes de alho pilados sem a raíz
- 1 pires de palmito picado
- 1 pires de ervilha fresca
- 2 latas de sardinha
- 500ml de fumet de peixe
- 250 g de camarão rosa médio limpo
- Salsa e coentro picadinhas
- 300ml de leite de coco
- 1 Pimenta Dedo de Moça sem a semente, picada
- Sal
- 4 ovos cozidos
Cuscuz de Quinoa
Por Autinha
Refogue a cebola no azeite e junte a quinoa, o caldo de legumes, o purê de tomate, as ervilhas e a cenoura
- 1 cebola picada
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 e 1/2 xícara (chá) de quinoa
- 3 xícaras (chá) de caldo de legumes (0% de gordura)
- 1/4 de xícara (chá) de purê de tomate
- 200 g de ervilhas frescas
- 1 cenoura grande cortada em cubos pequenos
- 1 lata de milho verde em conserva escorrida
- 1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido
- 50 g de azeitonas pretas picadas
- 200 g de peito de peru cortado em cubos pequenos
- Pimenta-do-reino branca a gosto
- Salsa picada a gosto
9 receitas saborosas para você desbravar a África de Norte a Sul
Eles são chamados de Kuku Paka, Yassa ou Shakshuka e não são encontrados em nosso menu com frequência. Vale a pena descobrir estes pratos típicos africanos! Se você também deseja ampliar seus horizontes culinários, dê uma olhada em nossa deliciosa coleção de receitas hoje:
Cuscuz Paulista
Por Suzana Lima de Araujo
Retire o óleo da sardinha
- 1 lata(s) de molho de tomate
- 1 copo(s) de água
- 1/2 copo(s) de óleo de milho
- 2 tablete(s) de caldo de galinha sem gordura
- 1 unidade(s) de pimentão verde picado(s)
- 1 unidade(s) de pimentão vermelho picado(s)
- 1 vidro(s) de palmito picado(s)
- 1 lata(s) de ervilha
- 1/2 xícara(s) (chá) de salsinha picada(s)
- 1 colher(es) (sopa) de molho de pimenta vermelha
- 2 unidade(s) de ovo cozido picado(s)
- 50 gr de azeitona verde
- 2 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de milho amarela
- 1 lata(s) de milho verde
- 2 lata(s) de sardinha com óleo sem pele(s) e sem espinhas
Couscous com frutos secos e frutos passa
Por Sabores com Tempo, Sabores com tempo
Couscous com frutos secos e frutos passa
- 200 gr de couscous
- 2 c. sopa de pevides de abóbora
- 2 c. sopa de miolo de noz
- 2 c. sopa de damascos passa
- 2 c. sopa de cerejas passa
- 2 c. sopa de ameixas passa
- 1 c. sopa de uvas passa
- 1 c. sopa de bagas Goji
- 2 dentes de alho
- ½ chalota
- 2 c. sopa de açúcar amarelo
- 1 cálice de Licor de Romã
- Água, sal, pimenta, gengibre, canela, nós moscada e azeite q.b.
Cuzcuz de atum
Por isabellepereira_
Limpe a sardinha. Coloque para ferver um litro de aguá, com o caldo de galinha, oléo e os demais ingredientes
- 1 vidro palmito
- 1 Cenoura picada
- 2 Tabletes Caldo Knor Galinha
- 6 Azeitonas picadas
- 3 Colheres de sopa de milho verde
- 2 Colheres de sopa de ervilha
- 1 Cebola média picada
- 1 Lata de sardinha grande
- 1/2 kg Farinha de Milho
- 1 xic. chá Farinha de Mandioca
- 1 xic. Oléo
Cuscuz salgado vegetariano
Por Suzana Lima de Araujo
Ferva a água e hidrate o PVT por uns 10 minutos
- 1 xícara de chá de PVT
- 2 xícaras de chá de água
- 1/2 xícara de chá de pimentão vermelho picado
- 1/2 xícara de chá de pimentão verde picado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 e 1/2 xícara de farinha de milho pré-cozida (Vitamilho)
- 3 colheres de sopa de tomate seco picado
- 2 colheres de sopa de azeitona picada
- 1/2 xícara de chá de ervilhas frescas
- Cheiro verde
- Cebolinha
- Sal à gosto
Cuscuz doce de tapioca
Por lynneh001
Em uma vasilha ou pirex, despeje a tapioca e reserve
- 3 xícaras (chá) de tapioca em grãos (encontrada nos supermercados)
- 1/2 kg de açúcar (ou a seu gosto)
- 2 vidros de leite de coco
- 1 pacote de coco ralado (se preferir use 1 coco fresco ralado, fica bem melhor)
- 1 litro de leite fervido, mas já morno, quase frio
- Leite condensado (para usar como cobertura, se quiser)
Cuscuz à paulista
Por Gezana Alves
Forre o fundo e as laterais de uma forma para pudim ou bolo, com rodelas (ou tiras) de parte do palmito, rodelas de
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 10 tomates (sendo 8 sem pele e sem sementes picados e 2 em rodelas para decoração)
- 2 pimentões picados em quadrinhos pequenos (verde e vermelho)
- 1 lata de palmito
- 3 ovos cozidos
- 2 latas de filé de sardinha
- 1 lata de ervilha
- 4 colheres (sopa) de salsa picada
- 6 tabletes de caldo de galinha
- 4 xícaras (chá) de farinha de milho
- 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca
- 1 pimenta vermelha picada (ou molho de pimenta)
Nossas receitas de cuscuz
Mais receitas de Cuscuz
-
Cuscuz com purê de legumes
- Cerca de 100 g de cuscuz
- 1 tomate, sem pele, sem sementes, em fatias
- ¼ de cebola, sem casca, em fatias finas
- ½ pimentão vermelho ou amarelo, sem casca, em fatias finas
- ¼ de abobrinha, lavada e em cubos
- Azeite suave ou margarina vegetal
- Cerca de 140 g de carne moída
- ervas secas
-
Cuscuz de tapioca
- - 1 1/2 l de leite;
- - 400 ml de leite de coco;
- - 2 xícaras (das de chá) de açúcar;
- - 400 g de coco seco ralado;
- - 500 g de tapioca granulada.
-
Cuscuz de Tapioca Cozida
- - 300g de tapioca (3 xícaras de chá)
- - 100g de açúcar
- - 200g de coco ralado
- - 1 colher (chá) de sal
-
Cuscuz paulista
- ½ xícara de chá de azeite
- 1 cebola picada
- 1 lata ou caixa de molho de tomate
- 2 latas de água
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de milho verde
- 1 pimentão
- 2 latas de sardinha ou atum
- cheiro verde á gosto
- sal e temperos á gosto
- 1 caldo knorr do sabor preferido
- 3 xícaras de farinha de milho grossa
- 3 ovos cozidos
- Tomate para decorar
-
Cuscuz Marroquino à Grega
- • 600 ml de água
- • 2 colheres (sopa) de azeite
- • 2 colheres (chá) de sal
- • 500g de cuscuz marroquino
- • 2 cebolas cortadas em cubinhos
- • 3 colheres (sopa) de azeite
- • 4 cenouras cortadas em cubinhos
- • 1 lata de ervilha
- • 1 pote de azeitonas picadas
- • Sal à gosto
-
Cuscuz de tapioca
- 500 g de tapioca branca
- 01 vidro de leite de coco pequeno
- 800 ml litro de leite
- 01 kg de açucar
- 01 saco de côco ralado grande úmido e adoçado
-
Cuscuz doce de tapioca (receita...
- 3 xícaras (chá) de tapioca em grãos (encontrada nos supermercados)
- 1/2 kg de açúcar (ou a seu gosto)
- 2 vidros de leite de coco
- 1 pacote de coco ralado (se preferir use 1 coco fresco ralado, fica bem melhor)
- 1 litro de leite fervido, mas já morno, quase frio
- Leite condensado (para usar como cobertura, se quiser)
-
Cuscus da Vó Maria
- 2 latas de sardinha
- 4 ovos
- Salsinha a gosto
- Cebolinha a gosto
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 1 lata de extrato de tomate
- 2 colheres (sopa) de molho de pimenta
- 2 tabletes de caldo de carne
- 100 g de azeitonas sem caroço
- 1 lata de ervilha
- 3 tomates sem sementes
- 1 pacote de farinha de milho em flocos
-
Cuscuz Marroquino com Legumes
- • 600 ml de água
- • 2 colheres (sopa) de azeite
- • 2 colheres (chá) de sal
- • 500g de cuscuz marroquino
- • 2 cebolas cortadas em cubinhos
- • 3 colheres (sopa) de azeite
- • 1 berinjela grande cortada em cubinhos bem pequenos
- • 1 abobrinha grande cortada em cubinhos bem pequenos
- • 1 lata de ervilha
- • Sal à gosto
-
Cuscuz de leite ou de milho
- - 500 g de flocos de milho pré-cozidos, finos;
- - 200 g de coco ralado;
- - 1 1/2 xícara a 2 xícaras (das de chá) de água;
- - 1/2 xícara (das de chá) de açúcar;
- - 1 colher (das de café) de sal.
-
Cuzcuz de Tapioca
- 800 ml de leite
- 200 ml de leite de coco
- 50 g de coco ralado
- 200 g de leite condensado
- 500g de farinha de tapioca
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher (rasa) de chá de sal
-
Cuscuz colorido
- Massa pronta de cuscuz
- 01 sachê de tempero em pó de sua preferência
- 01 cebola
- 01 pitada de sal
- 01 pequena
- 02 latas de sardinha
- 02 tomates
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!