Cuscuz paulista
Ingredientes:
- ½ xícara de chá de azeite
- 1 cebola picada
- 1 lata ou caixa de molho de tomate
- 2 latas de água
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de milho verde
- 1 pimentão
- 2 latas de sardinha ou atum
- cheiro verde á gosto
- sal e temperos á gosto
- 1 caldo knorr do sabor preferido
- 3 xícaras de farinha de milho grossa
- 3 ovos cozidos
- Tomate para decorar
Detalhes
Complexidade: Difícil
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Refogue no azeite, a cebola, o pimentão, azeitonas, ervilhas, milho verde,molho de tomate, cheiro verde, sardinha, os temperos e caldo knorr
Etapa 2
Coloque a água, deixe ferver, coloque a farinha de milho e cozinhe
Etapa 3
Unte a forma com azeite, e coloque os ovos, tomates, sardinha, por baixo
Etapa 4
Coloque a massa na forma, deixe esfriar, e desenforme
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