Strogonoff de carne de sol
Experimentei essa iguaria em um pequeno restaurante no interior do Piauí, é muito simples, fácil de fazer e delicioso!!!
Ingredientes:
- 500gr de carne de sol (file)
- 1 vidro pequeno de cogumelos
- 1 lata de creme de leite
- 1 cubo de caldo de carne
- azeite
Detalhes
Pessoas: 4
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Pique o filé em cubos pequenos.
Aqueça o azeite, refogue a carne de sol junto com oubo de caldo carne, sem juntar agua. Adicione o cogumelo, e em seguida o creme de leite. Salgue a gosto.
Etapa 2
Deixe cozinhar mais uns 5 minutos e está pronto.
Sirva com arroz branco e batata palha.
Se quiser, pode colocar cebola também, mas sempre tomando o cuidado de não juntar agua, pode pode deixar a carne de sol dura.
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