Nossas melhores receitas com carne de sol - 16 receita(s)
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Receitas e dicas em vídeo!
Mugcake de limão!... Ele fica pronto em 5 minutos e é perfeito para você fazer quando bater aquela fominha fora de hora!
Mais votadas: Carne de sol
Carne de sol
Por kassianopedroso
Preparar a carne Cortar a carne da forma tradicional da carne de sol, ou seja longa e grossa (tipo um pequeno la...
- carne (contra filé ou alcatra ou Coxão duro)
- sal fino
- Manteiga de garrafa ou manteiga comum
Com frente fria no país, confira estas receitas imperdíveis de Chefs!
Para aproveitar o inverno, essa estação tão charmosa e romântica, os chefs da Rede Tulip de Hotéis elaboraram três receitas simples, fáceis e rápidas para fazer em casa.
Stogonoff de carne de sol
ProveReceita TOPPor Francine Gimenez Jorente
Experimentei essa iguaria em um pequeno restaurante no interior do Piauí, é muito simples, fácil de fazer e deli
- 500gr de carne de sol (file)
- 1 vidro pequeno de cogumelos
- 1 lata de creme de leite
- 1 cubo de caldo de carne
- azeite
Vídeo dica: Aprenda a amarrar carne à francesa!
Técnicas de cozinha em vídeo!
Batata recheada de carne do sol ao queijo de coalho
Por cirlandson
Receita desenvolvida a base de batata, mas com ingredientes típicos do Brasil
- Para a batata:
- 5 unid. de batatas inglesas
- 300g de sal grosso
- 400g de carne de sol “cozida, dessalgada e desfiada”
- 200g de leite
- 100g de manteiga da terra
- ½ cebola
- 4 unid. de dentes de alho
- Pimenta Q.B
- Sal Q.B
- Para o recheio:
- Para o recheio:
- 400g de carne de sol “cozida, dessalgada e desfiada”
- ½ cebola
- 80g de manteiga da terra
- 250g de requeijão
- Para gratinar
- 400g de queijo de coalho ralado
Carne de sol com manteiga de garrafa
Por Mestre-Cuquinha
Aqueça o óleo coloque a carne para Fritar a carne em óleo quente, mexendo para que frite por igual
- 1 kg de carne de sol (fresca)cortada em cubos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 cebola grande cortada em rodelas finas
- 2 dentes de alho picadinhos
10 Deliciosos RAVIOLIS do MUNDO para CONHECER e SABOREAR!
Por Elena Salvadore
Conheça, experimente e delicie-se com as receitas de raviolis de diferentes países
Escondidinho de Carne de Sol
Por robsonrrn
Cozinhe a mandioca sem casca, deixando-a em ponto de purê (aproximadamente 25 minutos)
- 1 quilo de mandioca cozida e amassada em ponto de purê
- 1 quilo de carne de sol cozida e desfiada
- 1 lata de creme de leite sem soro (250 ml)
- 3 colheres (de sopa) de margarina sem sal
- 1 copo de requeijão cremoso
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 2 copos de leite (400 ml)
- Água para cozinhar a carne de sol (um litro e meio)
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 colher (de chá) de coentro em pó
- Pimenta do reino a gosto
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- 1 cebola grande picada em cubinhos pequenos
- 3 dentes de alho amassados
- Sal a gosto
Paçoca de carne de sol
Por GILMARA OLIVEIRA, www.gilartescariri.blogspot.com
Asse bem a carne de sol
- 500 g de carne de sol
- 1 cebola picada
- manteiga de garrafa a gosto
- Farinha de mandioca bem fina
Carne de sol assada com manteiga de garrafa
Por Mestre-Cuquinha
Coloque de molho em água fria o pedaço inteiro de carne, deixando na geladeira por umas oito horas
- 1 1/2 quilo(s) de carne de sol (coxão mole ou coxão duro)
- 300 ml de manteiga de garrafa derretida
- 3 litro(s) de leite
Carne do sol com pirão de leite
Por cispink
Escolha uma carne do sol espessa e com um pouco de gordura
- 3 kg de carne do sol
- 4 cebolas grandes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 litro de leite
- ½ kg de farinha de mandioca
- 1 pitada de sal
Carne seca com mandioquinha
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Deixe a carne seca ou de sol de molho em bastante água, na geladeira, por 24 h, trocando a água a cada 3 h
- - 500 g de carne seca ou carne de sol;
- - 1 cebola ralada;
- - 2 dentes de alho;
- - 1 tirinha de pimentão, ± 2 cm;
- - 500 g de batata baroa/mandioquinha;
- - sal e pimenta do reino a gosto;
- - 2 colheres (das de sopa) de manteiga;
- - 1 ovo;
- - 50 a 70 ml de leite ou creme de leite;
- - 100 g de queijo minas;
- - 100 g de queijo do reino ou prato ou muçarela;
- - 100 g de queijo parmesão ralado.
Arroz de carne de sol
Por margaridal
Lave a carne seca picada e coloque-a para dourar em óleo quente Em seguida, acrescente a cebola e o alho e deixe
- 1 kg de arroz
- 1 kg de carne de sol picada
- 2 cebolas
- 1 cabeça de alho
- 2 maços de cheiro verde
- 4 pimentoes
- 4 folhas de louro
- 10 ml de azeite de oliva
- 50 ml de óleo
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Strogonoff de carne de sol
- 500gr de carne de sol (file)
- 1 vidro pequeno de cogumelos
- 1 lata de creme de leite
- 1 cubo de caldo de carne
- azeite
-
Arroz de carreteiro tradicional
- 2 copos de arroz
- 3 dentes de alho picadinho
- 7 colheres de azeite
- 1 kg de carne seca
- 1 cebola picadinha
- 2 colheres de cheiro verde bem picado
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
-
Feijoada
- carne de sol em cubos
- 3 cebolas em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 100g de bacon em cubos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de azeite
- Suco de 2 laranja
- pimenta dedo-de-moça a gosto
- água filtrada a gosto
- linguiça calabresa defumada
- linguiça paio
- costelinha a gosto
- lombo canadense defumada a gosto
- sal a gosto,coentro e cebolinha
-
Torta de frango especial
- 1 xícara de farinha de trigo sem fermento
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo ou azeite
- 2 ovos inteiros
- 2 colheres de sopa de queijo ralado
- 1/2 tablete de caldo de carne ou de frango
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Recheio
- 1/2 kg de peito de frango cozido e desfiado
- 1/2 lata de milho verde
- 1/2 lata de ervilha
- 1/2 lata de azeitonas
- 1/2 cebola picadinha
- 1/2 tomate grande
- 300 g de queijo mussarela (opcional)
- 2 dentes de alho
- Coentro opcional
- Margarina
- 1 creme de leite (opcional)
-
Arroz de carreteiro com carne de...
- 350 g de arroz
- 400 g de carne de sol
- 1 cebola grande cortada em cubos
- 5 dentes de alho amassados
- Pimenta calabresa á gosto
- Coentro verde picadinho
- 2 cenouras picadinhas
- 8 colheres de sopa)de azeite
- Pimenta a gosto
-
Abóbora Recheada com Carne de Sol
- 2 de requeijão cremoso
- 2 de leite de coco
- 100 gramas de carne de sol desfiada
- 1 abóbora de 100 gramas
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!