Carne do sol com pirão de leite
Por cispink
Ingredientes:
- 3 kg de carne do sol
- 4 cebolas grandes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 litro de leite
- ½ kg de farinha de mandioca
- 1 pitada de sal
Detalhes
Pessoas: 6
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 40min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Escolha uma carne do sol espessa e com um pouco de gordura. Lave bem e coloque numa vasilha, cobrindo com água por 4 horas para tirar o excesso de sal.
Escorra a água e enxugue a carne.
Esquente uma panela no fogo e coloque a carne, cortada em pedaços.
Quando a carne estiver quase seca, cubra com manteiga e óleo e frite.
Junte a cebola picada.
Quando a cebola dourar e a carne estiver frita, retire do fogo.
Para o pirão de leite, junte a farinha com o leite frio, misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre para não embolar, até que engrosse.
Coloque pouco sal, pois a carne é salgada, e sirva.
Sugestões
- Farofa diferente! 4.5/5 (92 Votos)
- Escondidinho de carne moída e... 4.6/5 (10 Votos)
- Vatapá de Camarão, Frango ou... 5/5 (2 Votos)
- Galinhada da minha mãe 5/5 (1 Votos)
- Manjubinha frita 4.3/5 (175 Votos)
- Manezinho Araújo 4.2/5 (33 Votos)
- Farofa natalina com frutas 3.8/5 (72 Votos)
- Cozido 3.5/5 (377 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
A nossa querida CAIPIRINHA é mesmo o drink nacional! O mundo inteiro pensa em Brasil quando vê uma caipirinha, é a companheira inseparável da boa e clássica feijoada e presente também em churrascos, festas, reuniões, ou seja, ela é bem vinda em qualquer lugar festivo e alegre!
Comentar essa receita