Pudim de Leite Condensado

Por Joh Leão

0 fãs Compartilhar Facebook Tweetar Pin it! Share on WhatsApp G+1

Avalie esta receita 0/5 (0 Votos)

1 Foto

Pudim de leite condensado direto...

Pudim de Leite Condensado

Ingredientes:

Calda:
- 1 xícara (chá) de açúcar
Pudim:
- 1 lata de Leite Condensado
- 2 medidas (da lata) de Leite
- 3 ovos

Detalhes

Pessoas: 8
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 100min.
Tempo de cozimento: 90min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Calda:
Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado. Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher de cabo longo. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar. Forre com a calda uma forma com furo central e reserve.

Etapa 2

Pudim:
Em um liquidificador, bata os ingredientes e despeje na fôrma reservada. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos. Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva a seguir.

- É essencial que o pudim seja preparado em banho-maria para que asse de forma lenta e controlada, para atingir a textura ideal.