Pão doce com recheio de creme

Por Gi Pimenta

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Bauru de Forno

Batata Gratinada aos 3 Queijos

Ingredientes:

Ingredientes:
Massa:
1/2 k de farinha de trigo
30 gramas de fermento biológico
3 colher (sopa) margarina
3 colher (sopa) açúcar
1 colher (sopa) essência de baunilha
1 xícara (chá) leite
2 ovos
1 pitada de sal
Recheio: 1/2 litro de leite
1 xícara de açúcar
1/4 xícara de amido de milho
4 gemas essência de baunilha

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Preparo:

Massa:
Em um recipiente, colocar farinha, fermento, sal, açúcar, leite, ovos, margarina essência de baunilha,misturar bem. Vai amassando e sovando a massa até desgrudar das mãos. Deixe descansar por 30 minutos

Recheio:
Em uma panela, colocar o leite, a gema e o açúcar. Vai mexendo devagar. Acrescente o amido aos poucos até engrossar. Desligue o fogo e misture a essência de baunilha.
Com um rolo, estique a massa. Coloque o recheio e enrole a massa como um rocambole,feche as pontas
Pincele a gema e leve ao forno por 50 minutos ou até dourar.

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