Bolo Salgado de Milho
Por MiMoreli
Esta receita virou queridinha das minhas amigas que moraram comigo na época de faculdade. Sempre que vou visitá-las elas me pedem para fazer.
Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de fubá fininho
- 2 xícaras de chá rasas de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 colher de café de açucar
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de leite (cheia)
- 1 colher de sobremesa de manteiga
- 6 colheres de sopa de azeite
- 1 lata de milho verde
- 100g de presunto picadinho
- 100g de peito de peru defumado ou mortadela picadinha
- 150 gramas de queijo muzzarella ou prato picadinho
- cheiro verde
- pimenta do reino
- queijo ralado para polvilhar.
- 1/2 xícara d epimentão vermelho picadinho
Detalhes
Pessoas: 6
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 45min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
No liquidificador, bata os ovos, o azeite, o açucar, metade da lata de milho verde, o cubinho de caldo de galinha, a manteiga e o leite. Numa vasilha, misture a farinha de trigo, o fubá e o fermento. Despeje a mistura do liquidificador e mexa bem. Sobre a mistura, despeje os frios picadinhos, os pimentões, a metade da lata de milho verde, a pimenta e o cheiro verde, misturando bem.
Despeje em forma untada e enfarinhada. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno baixo até assar e dourar bem.
Se não tiver os frios descritos na receita pode utilizar os que tiver na geladeira, como mortadela, peito de frango, calabresa, entre outros.
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Receitas e dicas em vídeo!
Para um lanche ou aperitivo perfeito, esta baguete aos 3 queijos vai encantar a todos e você ainda poderá substituir os queijos ou o tomate seco e ter um resultado diferente a cada preparação!
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